蛀牙一直是牙齿健康的天敌,但来自西班牙马德里食品科学研究所和瑞士苏黎世大学的一位来自维多利亚
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Moreno-Arribas 先生带领的科学家团队发现,红酒和葡萄籽提取物可以有效消除蛀牙和牙齿脱落,从而有效预防蛀牙和牙齿脱落 。
【预防蛀牙,来杯红葡萄酒吧!】如果在口腔内形成菌膜,就很难被杀死,还会进一步导致吞噬作用,产生对牙齿有害的酸性物质 。虽然用含氟牙膏和水刷牙可以减少牙垢,但预防蛀牙的效果非常有限 。研究人员将红酒、脱醇红酒、葡萄籽提取物红酒、水和12%酒精滴入人工培养的口腔菌斑中进行对照实验,观察它们对口腔菌斑的影响 。结果发现,红酒、脱醇红酒和含有葡萄籽提取物的红酒可以有效去除其中的多酚类物质,可以减缓牙齿的生长速度,防止蛀牙 。研究结果表明,这是一种无副作用的预防和治疗牙齿疾病的方法 。研究结果发表在《农业与食品化学杂志》上 。可以说,红葡萄酒几乎可以预防和治疗所有疾病,从肥胖到心脏病,这都归功于葡萄酒中含有丰富的白藜芦醇,这是一种存在于红葡萄皮中的抗氧化剂 。
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