导语:年前买的肉,能在冰箱放多长时间?并非永久保存,这个期限要牢记
生活质量好了,我们时不时地会炒点肉吃,有些家庭条件好的,可能顿顿都有肉吃,不过我们为了生活,变得更加忙碌,平常不可能天天游走在菜市场,只能抽出时间去买点肉,大部分人都会一次多买点,放进冰箱保存,想吃了随时就有 。
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冰箱带给了我们便利,给我们解决了不少烦恼,尤其是肉的储存不再是难事,在短时间内吃完放冷藏室,不能及时吃完放冷冻室,简直太方便了,但很多人都弄错了一件事,认为肉只要放进冰箱了,不怕坏掉 。
要知道冰箱冷藏只能减慢细菌的滋生,而不是抑制细菌的滋生,所以放进冰箱冷藏室的肉一定要尽快短时间内吃完,不然会滋生细菌,逐渐变质坏掉 。
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那么肉放冰箱冷冻就不会坏了吗?年前买的肉,能在冰箱放多长时间?相信不少人的做法都是这样,想着肉那么贵,扔掉了实在浪费,而且冻得硬邦邦的肉看起来挺正常,所以就做熟后吃掉了 。
这些放了很长时间的肉,再多节省都不要吃了,为了健康还是扔掉吧,放在冰箱里的肉并非永久保存,有一定的保存期限,要是超出了保存期限,吃了这样的肉会对身体造成伤害,这个期限要牢记!
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猪肉、牛肉、鸡肉等生肉,保存期限为4-12个月,但为了营养不流失,也为了不影响口感,还是要在3个月内把它们吃完,若是超出了3个月,也至少在6个月内吃完,否则超出了,肉会变得非常难吃,还没任何影响,那么吃这样的肉还有何意义?
经过腌制的肉类,例如腊肉,它们是经过处理的,可以在6个月内吃完,口感都挺不错 。
鱼肉等海鲜类,保存期限为一个月,若超出了这个期限,它们会慢慢流失影响,还会逐渐坏掉,所以保存的海鲜要格外注意,别为了节省吃掉了,想不浪费,还是短时间内吃完为好 。
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现在大家都知道了吧,一般我们冰箱里冷冻的猪肉非常多,要记住冷冻3个月内的猪肉可以放心吃,营养和口感都没太大变化,若超出6个月的猪肉口感越来越差,营养也几乎消失,所以超出6个月的冷冻猪肉要扔掉 。
【能在冰箱放多长时间 千层蛋糕能在冰箱放多长时间】明白这个期限了,快检查一下自家冰箱,看看还有没有年前的肉,若有的话尽快拿出来解决掉吧 。
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另外想要长时间保存肉类,首先要学会正确的保存方法,不然方法不对,保存时间会缩短 。
保存方法:
买的新鲜肉,若是很大或者很长,我们要先把肉分割成小块,再根据一次的量分装起来,这样一来等要吃的时候,直接取一袋出来就好 。这样做的好处有两点,一是解冻更加方便,小块比大块解冻快,二是不需要反复解冻冷冻,没吃的肉不会因此发生变质 。
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保存肉要记住几点:
1、买回家的肉不能沾水,保存时应该用干布把水擦拭一下,不能为了干净去清洗,这样做的话反而适得其反,容易让肉滋生细菌,保存时间短 。
2、肉块太大时,不能整块塞进冰箱,这样做既占冰箱的空间,又给将来解冻肉带来麻烦 。
3、肉块要装进干净的保鲜袋里,不能直接放进冰箱 。装进保鲜袋后要把口扎紧,避免繁殖细菌 。
4、放进冰箱的肉要注意归类,生肉和生肉放一个区域,熟肉和熟肉放一个区域,肉和蔬菜分开放,避免交叉感染 。
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做好以上几点,只要在保质期内去食用都不会有问题,肉还是新鲜完好的 。
结语:年前买的肉,能在冰箱放多长时间?并非永久保存,这个期限要牢记!你都明白了吗?记得要给冰箱定期分类整理一下,每次要吃肉时,先吃最先保存的,这样做会更好,你都是这么做的吗,如果不是请尽快改正,若有超出这个期限的肉,还是果断扔掉吧 。分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧 。
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