买茄子时挑“弯的”还是“直的”很多人不懂，难怪茄子不好吃流口水|川菜|文化|非遗|碰上

现在是茄子上市的季节，相信很多人都是很喜欢吃茄子的，因为茄子的煮法很多，不仅可以炒，还可以烧、蒸、煮炸都可以，特别的方便，而且茄子的营养丰富，因此受到很多人的一致好评，然而在买茄子的时候，大家知道怎么挑选好的茄子吗？?买茄子时挑“弯的”还是“直的”？很多人不懂，难怪茄子不好吃
【买茄子时挑“弯的”还是“直的”很多人不懂，难怪茄子不好吃】

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市面上的茄子有的是弯的，有的是直的，正常情况下大家都是随便挑选，其实只要挑得不好的话，煮出来的茄子口味相差很大的，其实遇到弯的茄子的时候，大家尽量去挑选弯的，因为弯的是在自然环境下，没有外力干扰才生成的，自然会有些弯曲。

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而直的茄子是在生长过程中，进行了人工干预，这样的茄子虽然看起来颜值会比较漂亮，但是不是自然生长的，不排除瓜农为了使茄子上市后更有卖相，打了一些药，如果长期被食用的话，对人体也是有伤害的。

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所以现在大家都知道，挑选茄子的时候应该选什么样的了吧？