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夜市上的每一家店铺有着各自不同的风味和特点 ， 都有值得去尝试的价值 。 而这几家 ， 比其他店铺人气更高 。
四川风味干锅

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一个大帐篷 ， 下面摆放着十来张小桌子、板凳 ， 就是这里摊位的全部了 。 虽然简陋 ， 但也正是这种路边摊有着经典的人间美味 。

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这家干锅店在这里开了很多年了 ， 来吃饭的人基本都是回头客 。 因为他家是真的物美价廉 ， 并且份量十足 。
干锅品类多样 ， 鲜虾锅、牛蛙锅、牛肉锅、鸡肉锅……数量达到几十种 ， 任人选择 。

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其中强推鲜虾锅 ， 也是店里卖的最好的单品之一 。
锅内配菜丰富 ， 虾是主角 ， 还有土豆、藕片、木耳、莴笋等其它配菜 。 多种香料搭配起来 ， 把干锅的风味体现的淋漓尽致 。

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干锅虾入口酥脆 ， 牙齿咬下 ， 虾肉的弹嫩在嘴里迸发 。 辣、麻、香混合着热油的滋润开始发挥作用 ， 才吃一口就已让人感到了满足 。

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土豆大块 ， 被十足火力烹饪的十分酥软 ， 轻轻一口就在嘴里化开 ， 入味十足 ， 每一口都是对舌尖的挑逗 ， 根本停不下来 。

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藕片依旧保持着爽脆 ， 一口一口嘎嘣脆 。 藕片的清香在嘴里蔓延 ， 口感清新 。
干锅的味道很丰富 ， 比较重口 ， 喜欢川菜的人千万不要错过 。

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而且每一种干锅都有丰富的配菜 ， 非常下饭 ， 相信我 ， 来到这里的人都会忍不住吃下三大碗！
阿Q生蚝

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这家生蚝摊子应该是双桥里店最多的了 ， 一路走来我看到了不止两家 。 再看摊位前排队的人 ， 味道应该不会差 。

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新鲜的生蚝架火炉上现烤 ， 随着温度的升高 ， 生蚝开始滋滋作响 ， 香味也随之蔓延开来 。

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没有蒜蓉的生蚝是不完美的 ， 烘烤期间再加上份量充足的蒜蓉 ， 那股浓郁的蒜香味立刻在空气中扩散 ， 吸上一口提神醒脑啊 。

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待到生蚝开始冒泡后 ， 也就差不多了 。 送进嘴里 ， 生蚝的鲜 ， 蒜蓉的香 ， 再加上底部小米辣的热火！那种滋味 ， 实在美妙！
当然 ， 虽然吃货心急 ， 但是吃的时候要注意烫嘴哦~

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