「豆帝煮」这些菜并不贵，却是绝佳的“增肌餐”隔三差五做，让孩子不再瘦小( 二 )

2、做之前把红萝卜碎丁汆水一下捞出，杀去红萝卜的一个青味
3、把菠菜碎、红萝卜碎倒一起加入少许盐及白胡椒粉搅拌搅拌
4、再打入鸡蛋并加入少许清水打散即可准备煎制
5、锅热少许油倒入蛋液小火煎制凝结，把一边对折起稍微煎制一下即可出锅

本文插图
奥尔良烤鸡
食材：三黄鸡1只、奥尔良调料粉2包、蜂蜜1匙、麦芽糖1匙、生抽1匙、柠檬2个、小番茄200克
制作步骤：
1、取两包的奥尔良腌制粉加入少许的水调匀
2、三黄鸡不仅肉质细嫩也比较好吃，三黄鸡在准备腌制前要处理好，头爪子就去除不要了。
3、涂抹在三黄鸡的里里外外，然后装入保鲜袋腌制一夜或三小时以上。
4、三黄鸡在准备烤前，拿出来放置在晾架上面十分钟小风干一下
5、把麦芽糖用温水化开加入蜂蜜和生抽搅拌均匀备用
6、烤箱提前预热200度，上下火中层烤制40分钟。在烤制的途中要多次拉出刷上蜂蜜水，这样不仅好吃上色也好看
7、烤制完成后可以自己搭配点蔬菜水果，或蘸点酸梅酱吃。

本文插图
卤制鸡腿
食材：鸡腿8个
香料：草果1干锅、当归1片、八角2个、香叶4片、山奈2片、豆蔻6粒、桂枝3根
调味：生抽3匙、老抽1小匙、黄冰糖1把、
制作步骤：
1、香料可以和我一样也可以根据自己的喜欢去调配，其中的桂枝可能用的人比较少。因为在卤煮上面大多使用的是桂皮，所以两种都没有问题。
2、冰糖不建议使用细砂糖，与单晶冰糖相比黄冰糖的味道和口感相对要好很多。
3、在市场尽量购买新鲜点的鸡腿或者是有质量检疫标志的鸡腿，买回来后看看是否有杂毛并清洗干净备用。
4、锅热少许的油，倒入黄冰糖小火炒出糖色。然后倒入适量的水，并加入所需的调味料及香料。大火煮开转小火煮十五分钟，然后放入鸡腿。
5、煮开之后可以和我一样转入焖锅，小火慢慢卤煮大致一到两个小时即可。
6、小火慢煨慢卤的鸡腿味道非常的香醇，一口肥滋滋的鸡腿满口留香。再搭配上一碗米饭浇点卤汁，那就是完美的一餐。
关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食制作，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙制作以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！
此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁不良***搬运及盗图，作者保留法律追诉权特此声明