北京吃一餐海鲜火锅北京海鲜火锅 _小知识

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【北京吃一餐海鲜火锅北京海鲜火锅】大家好，我是北京的鑫雨霏霏，大家都爱叫我霏霏姐，爱美食爱旅行爱分享，请大家多多关注呦。

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夏天餐桌最门的海鲜莫过于生蚝了，烧烤、生吃的，蒜蓉的，咖喱的，生煎的有几十种做法，足以看出人们对生蚝的喜爱！
新鲜的生蚝呈青白色，味道鲜美，是极好的营养品，又有谁能不爱呢？
在所有的做法里，我认为，现开生蚝，生吃生蚝是对生蚝最大的尊重，特别是在斯普汇生蚝牛排馆遇到刚从世界各地运到的进口生蚝，强烈建议生吃，能吸允到大海的甘甜。
大江南北，不分春夏秋冬，还有一个热门品类-火锅
如果两个热门一次吃到，那就是人生最幸福的一件事情啦！

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喜大奔告，这样的事儿真的实现了，路过北京CBD地区的看见新开一家斯普汇生蚝牛排馆·海鲜火锅。夏天的北京八月，火锅+生蚝，带来味蕾的冰火两重天，就一个字“爽”！

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斯普汇生蚝牛排馆·海鲜火锅是上蚝家集团继斯普汇生蚝牛排餐厅和斯普汇生蚝牛排馆之后在北京开的第三家店。作为北京著名的生蚝主题餐厅，上蚝家旗下这一全新品牌绝对是京城食客们就餐体验的新尝试，将集团在上海成功打造的大一海鲜火锅料理与北京斯普汇主打的生蚝、西餐相结合，力求打造“海鲜火锅里生蚝品类最丰富，同时也是生蚝餐厅中唯一能到吃海鲜火锅”的独特所在。

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斯普汇生蚝牛排馆·海鲜火锅带来极具现代色彩的流动现代空间，位置也是黄金地段，位于北京朝阳区中骏世界城D座最北侧，坐拥CBD高品质消费区，南邻世贸天阶，北接SOHO尚都，这里交通便利，人流熙攘。

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流动的线条、半圆的吧台、圆形的餐桌、镂空的装饰，为空间带来流畅的韵律之感，仿佛海浪袭来，海风阵阵。黑色、浅灰的色调将低调的奢华尽收其中，加入几分橙色，为稍显冷峻的空间增加了温度，带来视觉上的平衡。

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斯普汇生蚝牛排馆·海鲜火锅根据不同的功能设置分为不同区域，可容纳110位客人同时就餐。拾阶而上，半圆形的吧台成为视线的焦点，四周的沙发卡座略带几分复古风味，吧台是开蚝师展示开蚝技艺的“舞台”，整个区域是享受西式简餐的空间。

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以藏酒区域作为功能上的隔断，往里是火锅就餐区，散座区沙发与桌椅错落有致地摆放，确保就餐客人的舒适感，旁边宽敞的落地玻璃窗户，则将世界城街景尽收眼底。夜晚时分，霓虹闪烁，街上的灯亮了，一同将星光和灯光映入眼帘，浪漫氛围十足。

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丰富多样的锅底选择绝对是招牌。常见的花胶鸡汤锅将花胶的滋味浓缩其中，丰富浓郁的鲜美滋味令人难忘；

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意大利黑松露野菌汤锅以时令菌菇为汤底，加入黑松露酱、白松露油，以及现场刨的黑松露片，上桌时便香味四溢，令人沉醉，搭配活体菌菇更添鲜香。

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香茜皮蛋锅、大力牛鞭汤锅都别出新意，带来令人耳目一新的体验。澳洲牛尾锅、麻辣牛杂汤锅、胡椒猪肚鸡锅等也各具特色，而且大部分锅底的高汤均以牛骨熬制，更是增添浓郁的风味。

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搭配火锅的食材精选自全球各地的美味：其中，海鲜种类尤为丰富，泰国老虎虾、加拿大牡丹虾，还有帝王蟹、波士顿龙虾、苏格兰竹柽皇、加拿大A级象拔蚌等等；

北京吃一餐海鲜火锅 北京 海鲜火锅

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