都是碱性食物碱性食物比如 _小知识

时间过得真快，转眼就五月中旬了，家里有高三学生的家庭都进入了紧张的备考阶段，孩子们的复习任务很繁重，家长们也在想方设法的为孩子缓解压力，补充营养。
高考不仅是一场升学考试，也是人生的一次大考，在考前的这段时间里，家长们除了要和孩子多交流思想之外，还要注意孩子的日常饮食搭配，可以多准备一些有营养的食物，以保证孩子精力充沛。

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为孩子补充营养，不一定非要顿顿大鱼大肉，营养清淡的碱性食物更适合高三考生，碱性食物可以缓解疲劳，补充能量，对身体很有好处。下面，就给大家分享5道家常菜，用到的都是碱性食物。
胡萝卜丝炒豆腐

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胡萝卜炒豆腐是一道很可口的家常菜，它富含营养、做法简单，配饭配粥都很合适。
1、豆腐切成薄片，在锅中煎至两面金黄后盛出备用。
2、胡萝卜切成细丝，倒入锅中翻炒，炒至微微发软。
3、把煎好的豆腐重新倒入锅中，加入少许盐、生抽，和萝卜丝一起翻炒，食材炒熟即可。
木耳炒西兰花

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木耳也是很常见的碱性食物，它口感爽滑，和西兰花一起炒味道清新鲜美。
1、干木耳用温水泡发，洗掉多余的杂质和灰尘。
2、西兰花掰成小朵，在开水中焯烫2分钟，捞出沥干水分备用。
3、锅中烧热油，爆香蒜末，之后将西兰花和木耳一起倒入锅中翻炒，食材炒至8成熟，加入少许盐、生抽、糖调味，食材完全炒熟即可关火。
菠菜拌粉条

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晚饭煮粥时，我经常会搭配一盘爽口的菠菜拌粉条，菠菜也是很好的碱性食物。
1、粉条在温水中泡发，之后在开水中焯烫2-3分钟，捞出过凉备用。
2、菠菜择洗干净，在开水中焯烫1分钟，捞出后沥干水分。
3、锅中烧热少许油，爆香干辣椒和蒜末，关火后加入生抽、陈醋、盐、糖，再把粉条和菠菜一起倒入锅中，捞拌均匀，装盘前撒上少许熟的白芝麻即可。
蒜香南瓜

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南瓜口感软糯，味道香甜，简单一炒就能端上桌，是营养含量很高的家常菜肴。
1、老南瓜去皮后切成方块备用。
2、锅中烧热油，爆香蒜末，之后把南瓜倒入锅中翻炒。
3、南瓜炒得微微发软，加入盐、生抽、蚝油调味，之后加入少许清水焖煮。
【都是碱性食物碱性食物比如】4、待南瓜完全熟透，质地绵软之后就可以关火装盘了。
响油黄瓜卷

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“春吃芽，夏吃瓜”，立夏后黄瓜就陆续上市了，这个时候的黄瓜价格便宜又新鲜，可以准备一些给家人吃。
1、黄瓜洗干净后，用去皮刀刮成薄片，打卷后码入盘中。
2、小碗中加入生抽、陈醋、盐、糖搅拌均匀，淋在黄瓜卷上。
3、切少许蒜末和小米辣撒在黄瓜上。
4、烧一勺热油，淋在蒜末和小米辣上，这样一道简单的响油黄瓜卷就做好了。
以上5道都是比较常见的家常菜，做法简单，营养丰富，用到的食材都是碱性食物，高三备考的这段时间，可以给孩子做这几道菜，缓解疲劳，补充精力，对身体很有助益。

我是粗糙厨房里的小锅，探寻美味是我的兴趣，制作美食是我的爱好，关注我，每天为您带来家常菜谱与美食见闻！图文原创，抄袭必究！

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