我们经常根据人们的“长相”来判断他们 。这真的准确吗?不确定 。但这是一种更有效的方法吗?或许是因为我们锐利的眼睛可以揭示我们的喜好 。这个方法适用于葡萄酒的判断吗?或许是这样……
【看葡萄酒酒标如何辨别好坏 葡萄酒好坏的判断四个标准】
文章插图
超市里的酒种类繁多,琳琅满目,再加上各种酒标:有些文字少了,花式图片为主,有的色彩艳丽,要眯着眼睛才能看清楚,有的甚至是一些怀旧或带沙滩拖鞋的度假照片 。它要么是诱惑,要么是媚俗 。的确,您必须选择适合您的葡萄酒 。这有点挑战性 。
如果葡萄酒生产商没有足够的财务能力或不愿意投资打造强势品牌并让消费者知道,那么生产商只有两种选择才能让自己的葡萄酒快速吸引消费者:价格和包装 。除了生产商的名称和图形外,一般酒标上的信息都会有更多的信息,但很多消费者很少关注葡萄酒的年份、产地、风土等信息,消费者并不关心关于这些信息 。.所以,厂家**的营销目的就是为了吸引消费者的眼球,让他们买单 。
吸引消费者的注意力,少谈酒的成分特征,然后让钱包开心 。随着葡萄酒行业的营销越来越强大,人们将不再遵循“法国”看酒标的习惯 。相反,他们会注意酒标中隐含的小幽默 。最后一个问题是:你喜欢哪种“风格”?如果你觉得只要看的舒服,喝的时候也会喜欢,那你可以按照上面的方法来选择 。
你还记得你最近买的一瓶黑皮诺(Pinot
Noir)吗?标签表明它是一种中等酒体、略带果味的葡萄酒,回味顺滑 。你是因为看到了这个才买的,还是因为看到了标签上完美的凹凸图形才买的? ?我不得不承认,大多数人将葡萄酒放入购物篮是因为一些色彩缤纷的手绘图或诱人的价格 。众所周知,这往往意味着你会喝到味道很淡的酒,让你头疼(酒精含量高) 。毕竟,便宜的酒就是便宜的酒 。
如果你不是一个以“相貌”取酒的人,那么在买酒的时候不妨看看酒标上的信息:
1、
1、
p> 葡萄品种
如果你知道自己喜欢什么品种的葡萄酒,比如赤霞珠(Cabernet)
Sauvignon、Syrah、Sauvignon
p>Blanc) 和 Chardonnay 等,更应注意酒标上的品种信息 。
2、
产区
温暖产区出产的葡萄酒一般果味较多,酸度较低;而凉爽产区生产的葡萄酒花香更明显,酸度更高 。
3、
酒精度
一般酒精度与酒体的丰满度有关 。酒精度数高于 11% 或 12% 的葡萄酒通常颜色较深,层次丰富,口感甘美,干爽 。酒精含量较低的葡萄酒通常更甜,酒体更轻 。
另外要记住的一点是:如果你发现一个制造商为了吸引新的消费群体而改变了酒标的风格,改变了品牌名称,你需要稍微注意一下 。不管标签花哨与否,优质的葡萄酒都会畅销 。我们喜欢葡萄酒,因为它味道好,没有别的 。
现在回到最初的问题,我们真的可以通过酒标来判断一款酒的好坏吗?在许多情况下,这是可能的 。我们可以关注那些引人注目的酒标,但同时,我们也应该关注酒标上真正有用的信息 。
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