虽然葡萄酒是通过葡萄酒精发酵获得的饮料产品 。但由于葡萄品种众多,气候土壤条件(产地)不同,各自独特的酿造方法和陈酿方法(人为因素)等原因,酿制出多种类型的葡萄酒(品种、风格) 。酒的种类和风格多种多样,是酒的多样性 。每种类型的葡萄酒都有自己独特的颜色(外观)、香气、味道和质量标准 。对于很多种类的葡萄酒,由于其质量标准不同,不可能用相同的标准来欣赏它们的质量 。
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