五一快到了，朋友聚餐必备的几道家常菜，色香味美，学会了露一手光盘|超级|下饭|上桌|茄子|做法

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莴笋炒腊肠食材：莴笋，腊肠，大蒜子，盐。做法1、莴笋削外皮切片，大蒜子拍碎。腊肠先蒸熟再切薄片备用。2、锅烧热放少许油，先下腊肠煸炒出油。3、放大蒜子爆香。4、然后下莴笋快炒，莴笋变色即可调味出锅。

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蜜汁糯米枣材料：红枣、糯米粉、白糖做法：1.枣洗净，去核。将糯米粉和好，切成条放入枣中2.上锅蒸熟3.炒糖浇到枣上就可以了，喜欢颜色多一点的可以自行加食材

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香辣干锅鸡翅材料：中翅20个，鸡腿菇两个大的，茶树菇一小把，粉条一小碗，青笋两小段，黄瓜一根，豆皮三片，土豆一个，洋葱一个，嫩豆芽1把，麻花10个，嫩芹菜一小根，腐竹三根，干辣椒两把，辣椒酱两勺，豆瓣酱两勺，白砂糖两勺，蚝油两勺，独头蒜三头，蒜苗两根，姜两片，料酒两大勺，老抽一勺，鸡精一勺，胡椒面一小勺，花椒一小把，生抽一勺做法：1、鸡翅洗干净，开花刀，用料酒腌制20分钟。2、准备所有的菜，青笋，茶树菇，鸡腿菇，粉条，黄瓜，豆皮，洋葱，麻花，芹菜。3、腌制好的鸡翅用油煎制金黄色，出锅。4、炸好的鸡翅，放入蚝油，白砂糖，料酒腌制10分钟。5、蘑菇炸制出香味捞出，备用。6、土豆切长条炸制金黄。7、葱姜蒜片超香。干辣椒也一起炒，洋葱加进去一小部分。8、炸好的蘑菇一起倒进去，计入辣椒酱，和豆瓣酱翻炒。9、放入豆芽。10、再放入其他的绿色的蔬菜，土豆，炒8成熟。放一边备用。11、锅中放两大勺有，放入甜辣酱，豆瓣酱，生抽，白砂糖，炒出红油。12、把刚才炒8成熟的那锅菜倒入刚才炒香的红油辣椒酱里，再放入腌好的鸡翅翻炒完全熟了为止。13、把煮熟的粉条扑在锅底。14、花椒爆香弄花椒油。15、把炒好的菜放入粉条上面，把爆香的花椒油倒在超炒好的干锅上。撒上白芝麻，放上芹菜叶子装扮即可。

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五香卷材料：五花肉800G、地瓜粉200G、荸荠500G、红葱头500G、五香粉1小勺、盐适量、鸡精少许、鸡蛋2个、豆腐皮几张吧；做法1.红葱头去皮洗干净；荸荠洗干净削外皮；五花肉洗干净备好；2.分别将五花肉、红葱头和荸荠切成碎丁；3.以上材料混合，加入打散的鸡蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀。因为用的土鸡蛋比较小，所以增加了一个；4.取豆腐皮，铺上肉肉，卷起至能包住肉馅即可，不要包裹太多层会影响口感；5.火开后上涨蒸笼大火蒸15分钟，注意不要太挤，稍微空开。蒸好后的五香卷放凉后可入冰箱冷藏；6.取一餐要吃的量热锅热油炸至微黄即可；