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只要有电饭锅 ， 松软可口的蛋糕轻松实现!

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准备好材料：面粉 ， 鸡蛋 ， 牛奶 ， 盐 ， 糖 ， 油 。 注意：这个过程不能沾一滴水 ， 器皿都擦干再用哦 。

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按量打蛋 ， 在这里我用了4个 ， 蛋清分离

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三根筷子准备打蛋清

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打两下就这样了

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为了突出甜 ， 放一点点盐
一勺糖,
继续打继续打继续打 ， 有点稠时再放一勺糖 ， 继续打

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大约15分钟后 ， 就会变成奶油状 ， 而且筷子上的不会掉下来 ， 这个过程比较关键 ， 15分钟连续打 ， 不是闹着玩的 ， 很痛苦滴

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蛋黄里放两勺糖

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3勺冒尖的面粉

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6勺牛奶

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搅拌好.

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倒入一半奶油状的蛋清 ， 注意：上下搅拌而不是打圈

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搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清 ， 上下搅拌好

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电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出 ， 锅有点热就可以 ， 倒入少许油 ， 均匀涂在锅内 ， 以防粘锅

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倒入搅拌好的东西 ， 然后蹲几下锅 ， 把气泡震出来

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按下煮饭键 ， 2分钟左右会自动跳到保温档 ， 这时用毛巾捂住通风口 ， 闷20分钟 ， 然后再按下煮饭键 ， 20分钟后就OK啦

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开盖咯

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锅内涂了油 ， 一倒就出来啦 ， 蛋糕底部颜色比较深 ， 松软可口的蛋糕 ， 大功告成啦!掌声响起来!

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