夏天到了 ， 总想喝点冰饮料 ， 店里卖的怕加太多东西不放心 ， 于是就在家自己做吧 。
食材
红心火龙果...... 半个
冰糖......二两
柠檬......半个
纯净水......适量
最好不要用绿皮的柠檬 ， 会比较涩 ， 要加很多冰糖去盖它 。

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1,火龙果用削皮刀削薄薄的片 ， 当然你也可以用榨汁机榨成汁 ， 柠檬切薄片 。

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2 ， 把这三种都放进带盖子的瓶子里 ， 虎妞用的是特百惠的瓶子 ， 带过滤网的而且密封性很好 。 如果你用的瓶子不带过滤网的话最好把火龙果的黑芝麻过滤掉 。

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3 ， 加上适量的纯净水 ， 没有纯净水可以加凉开水 。 虎妞这个量做的是半瓶 ， 大概800毫升 。 然后用力摇晃几下 ， 放冰箱冷藏两小时就可以喝了 ， 喝前记得摇一摇哦 。

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很清爽 ， 喝起来带点柠檬味 。 一次喝不完可以放冰箱里 ， 最好不要超过两天 。
在等饮料的同时 ， 烤了一盘曲奇 ， 最近跟曲奇耗上了 ， 经过不断的尝试终于烤出自己比较喜欢的掉渣味来了 。
食材
黄油......120克
细砂糖......40克
蛋黄......一个
低筋面粉......80克
高筋面粉......50克
玉米淀粉......10克
盐......一克
对于烘焙虎妞也是新手 ， 去年冬天的时候做了几次曲奇一次挤爆了好几个裱花袋 ， 最后都是用手捏几个小圆饼就放进去烤了 ， 烤着烤着饼居然融化了 ， 虽然也能吃但说不出是什么味 。
最近很流行什么网红曲奇 ， 看的直流口水 ， 于是鼓起勇气 ， 又做了一次居然成功了 。
1 ， 黄油室温软化成膏状 ， 跟牙膏差不多 ， 加入盐 ， 搅拌均匀 。

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2 ， 加入细砂糖 ， 搅拌一下看不到糖 ， 然后用电动打蛋器低速打发 。 打发涨到一倍大 。

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3 ， 加入蛋黄 。

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4 ， 用电动打蛋器打均匀就可以了 。

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5 ， 把所有粉类过筛两遍加入到黄油里 。

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6 ， 搅拌均匀 ， 没有颗粒即可 ， 不要画圈圈搅拌哦 。

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7 ， 裱花袋里放上裱花嘴 ， 然后装上黄油糊 。 虎妞用的是塑料的裱花袋 ， 一个袋子挤了好几次都没有破 ， 黄油软化到位了是很好挤的 。

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