玛圣珍藏干邑白兰地干邑与白兰地的区别 _白兰地

很多人会问白兰地和干邑的区别。其实，两者的区别类似于香槟和起泡酒。简单地说，所有的干邑都是白兰地，但并非所有的白兰地都是干邑。干邑由法国夏朗德产区的葡萄酒蒸馏而成，受法律限制和保障。其他地方生产的葡萄酒经过蒸馏制成白兰地。从法律上讲，它不能称为干邑。

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世界上有很多国家出产白兰地，但说到白兰地，人们总是自然而然地联想到法国。的确，法国出产的白兰地相当不错。堪称世界白兰地比较。在法国白兰地中，干邑地区生产的白兰地以它命名，所以在提到白兰地时，“法国干邑”就成了干邑生产的白兰地的代名词。
18世纪之前，法国出口的葡萄酒，由于当时的运输条件，往往经不起长途运输而变质。为了解决这个问题，人们采用“二次蒸馏”来提高运输酒精度。到达目的地后，稀释还原。两次蒸馏的白葡萄酒是早期的白兰地。9升白葡萄酒经过两次蒸馏后，只能酿造1升干邑。蒸馏器由紫铜制成，其基本设计500年未变。每次蒸馏需要长达 12 小时。二次蒸馏后的酒被法国人称为“生命之水”，但经过很长一段时间后，这些辛辣的新酒可以与干邑搭配。好名字。
干邑原本是法国南部的一个小镇，位于法国西部葡萄酒产区波尔多以北的夏朗德河谷。早在公元276年至公元282年，这里就开始种植葡萄，12世纪就成为葡萄酒产区。干邑地区的土壤、气候、雨水等自然条件非常适合葡萄的生长。因此，该地区所产葡萄的品质也是酿酒葡萄的品质，为酿造优质白兰地提供了物质条件。干邑是法国白兰地最古老和相对较多的产区之一。悠久的历史和独特的加工酿造技术使干邑出类拔萃，被誉为“白兰地” 。
1909年法国颁布相关法律法规，对干邑的产地、葡萄原料的品种、蒸馏方法等做出了严格的规定。除了干邑白兰地外，法国其他地区也生产白兰地，但为了区别于优质干邑，其他地区生产的白兰地统称为“法国白兰地” 。
关于干邑你必须知道的一些事情
1、干邑的常见分类
【玛圣珍藏干邑白兰地干邑与白兰地的区别】不同的干邑品牌可能采用不同的干邑分类方法。常见的分类方法是将干邑按陈年、品质、价格从低到高分为四大等级：VS、VSOP、XO、Extra 。对于 VS 级干邑，饮用

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