无机盐蛋白质减少造成什么下降人体容易缺乏的无机盐和微量元素 _人体

人体内的无机盐是人体组织形成和维持正常生理功能所必需的。根据它们在体内的含量，分为宏量元素和微量元素。黄酒中已检测出的无机盐有18种，包括钙、镁、钾、磷等常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。镁不仅是人体内糖、脂肪、蛋白质代谢和细胞呼吸酶系统不可缺少的辅助因子，也是维持肌肉和神经的兴奋性和心脏的正常功能，保护心血管系统所必需的.当人体缺乏镁时，容易发生血管硬化、心肌损伤等疾病。黄酒含镁200~300mg/L，比红葡萄酒高5倍，比白葡萄酒高10倍，比鳗鱼和鲫鱼高，能很好地满足人体的需要。锌具有多种生理功能，是人体内100多种酶的组成成分。它在糖、脂肪和蛋白质等多种代谢和免疫调节过程中发挥着重要作用。锌可以保护心肌细胞，促进溃疡修复，并与这种慢性病的发生与康复有关。锌是人体容易缺乏的元素之一。由于我国居民食物结构的限制，人口中缺锌的比例高达50%，出汗过多也会导致体内缺锌。人体缺锌会导致免疫功能差、食欲不振、味觉自发性丧失、性功能下降、伤口愈合不良、皮肤粗糙、脱发、肢端皮炎等症状。绍兴酒含锌8.5mg/L，而啤酒仅为0.2~0.4mg/L，干红葡萄酒为0.1~0.5mg/L 。健康的成年人每天需要大约 12.5 毫克的锌。喝黄酒可以补充人体对锌的需求。
【无机盐蛋白质减少造成什么下降人体容易缺乏的无机盐和微量元素】

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