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李女士 , 今年49岁 , 有一个独生女儿 , 今年已经上了大学了 , 不仅长相好 , 身材在家附近也是数一数二的 。
最近一段时间 , 女儿因参加一个学校组织的活动 , 排练消瘦了很多 , 并且脸色也黄了不少 , 李女士看了很是心疼 , 便整天煮女儿喜欢的大米花生银耳粥 。
由于李女士平时比较忙 , 经常没空提前泡发银耳 , 索性一次性泡上一盆 , 吃的时候拿出来点 。
李女士托人从老家买了一些花生 , 但是因为花生受到潮湿 , 很多都出现了发霉的现象 , 于是李女士便把花生的外衣去掉 , 剩下的还继续煮粥用 。
最近一段时间 , 女儿总是说腹痛 , 并且还经常腹泻 , 于是买了点治疗肠胃的药 , 吃过发现并没有什么好转 , 并且李女士也出现了同样的情况 。
于是带着女儿去医院检查 , 检查结果出来后 , 李女士和女儿痛哭 , 两人均被确诊为不同程度的肝癌 , 住院接受治疗 。
医生了解两人的饮食习惯后叹息:煮粥的时候 , 别再放这些食材了!
原来 , 医生了解到李女士经常在煮粥的时候放银耳以及花生 , 本身银耳和花生本身是没有毒害性的 , 可是李女士的食用方法错误 , 严重影响到肝脏健康 。
银耳久泡后(泡发时间超过2小时) , 其中会产生一些对肝脏健康不利的物质——米酵菌酸 , 摄入后很容易引起肝脏组织出现纤维化以及氧化的情况 , 损害肝脏 , 降低肝功能 。
此外 , 李女士常放的花生 , 很多都已经出现了发霉的情况 , 但是李女士舍不得扔 , 将外衣去掉后还继续食用 , 殊不知发霉的食物中所产生的物质对肝脏的损害是非常大的 。
食物发霉后 , 其中会产生黄曲霉毒素 , 这种物质属于一级致癌物 , 早在1993年世卫组织就呼吁停止食用 , 摄入1毫克可直接致癌 , 建议不要再吃发霉的食物 。
身体出现2种迹象 , 或是肝脏已受损 , 要警惕
1、右腹部疼痛
右腹部出现疼痛感 , 是典型的肝脏病变的症状 。
因为肝脏的位置在右腹部 , 若肝区出现肿瘤 , 可能会给肝脏外部的包膜带来一定的牵扯感 , 甚至撑破肝包膜 , 导致右腹部出现疼痛感 。
2、腹泻
通常出现腹泻的情况 , 我们会认为是肠胃出现问题所引起的 。
往往也因为这样 , 导致我们错过了最佳的治疗时间 。
肝脏可以分泌胆汁 , 胆汁的作用有很多 , 其中一项重要的功能是帮助肠胃去消化我们摄入的全部的食物 。
若肝脏受到损伤 , 那么分泌的胆汁也无法正常去辅助肠胃消化食物 , 导致人体出现腹泻的情况 。
养成好的生活习惯 , 对肝脏的益处比较多 , 需要坚持做
习惯1:常运动
坚持运动 , 不仅对于人体减脂有帮助 , 同时对于减轻肝脏压力也有很大的帮助 。
因为我们在运动的时候 , 身体各项的机能都会有所提升 , 这个时候可以消耗很多的脂肪 , 当然了 , 其中包含的有肝脏内的脂肪 , 能够帮助肝脏减轻很多的压力 。
此外 , 养成运动的好习惯 , 对于提升人体新陈代谢能力也有较好的帮助 。
但是运动要注意一点 , 就是要选择适合自己的运动反式 , 切记不要剧烈或过量运动 , 否则会给身体中的器官增添不必要的压力 。
习惯2:多喝水
水 , 可以说是我们生命的源泉 , 经常饮水 , 不仅可以给人体补充充足的水分 , 同时还有助于将肝脏中的毒素加速排出 , 降低肝脏受损的几率 。
在喝水的时候 , 适当在水中加点对肝脏有好处的植物 , 效果更佳 。
沸水冲泡 , 其中含有的营养物质更易被吸收 。
习惯3:少熬夜
熬夜 , 是诱发肝病的一个重要因素 , 因为在熬夜的时候 , 肝脏的排毒工作会受到很大的阻碍 , 可能会导致肝脏中的毒素无法正常代谢 , 堆积在肝脏中 。
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