如何除去酒瓶口上的蜡封 _除去

【如何除去酒瓶口上的蜡封】为了减少酒在窖藏过程中与空气的接触，酒厂常使用一层锡纸将瓶口与橡木塞一起封好，少数酒厂使用蜡液封瓶.用蜡液封瓶有什么好处？开蜡封酒瓶的技巧有哪些？

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给酒瓶打蜡是一种非常古老和传统的做法。过去，酒厂为了防止软木塞被酒窖里的老鼠咬伤，用蜡液封瓶。而且，老橡木软木塞的密封性不是很好，所以蜡封还有防止酒漏的作用。
直到1980年代，锡纸开始取代蜡液作为封瓶的原料。显然，在现代工业中，用锡纸封瓶更方便、更美观。但是，仍然有很多酒厂保留了传统的蜡封方法。他们认为蜡体比薄薄的纸更能保持软木塞中的水分。不仅如此，蜡封酒还带有“手工艺”的古朴感觉，传递着“手工酿造”的信息。此外，酒庄还可以在蜡封瓶口上印制自己的酒标，彰显其独特的风格。
想象一下，开酒的时候，必须先把瓶口上的蜡体去掉，就好像打开了一件名胜古迹。这种仪式感不禁让开胃酒更加优雅浪漫。那么，开封蜡封的酒瓶时要注意什么呢？
首先要判断蜡体的软硬程度。如果蜡体硬脆，先将包裹橡木塞和瓶口的蜡体剥掉，将瓶口擦拭干净，防止破损的蜡体掉入酒中污染酒。如果蜡体过于脆弱，也可以用蜡烛、热水甚至手掌稍微加热一下，然后将蜡体剥离。之后，使用开瓶器去除橡木软木塞。现在很多酒厂都采用先进的技术，使密封瓶的蜡体非常柔软。因此，遇到这种蜡封瓶时，只需忽略蜡体，估计软木塞的中心位置，然后轻轻将其转入开瓶器即可。