陈年葡萄酒如何开瓶酒杯对葡萄酒来说真的很重要吗 _酒杯

晶莹剔透的酒杯，优美纤细的造型，艳丽迷人的红酒，即使不喝也能给人视觉上的享受。品酒自然离不开酒杯。目前的酒杯主要有玻璃和水晶两种。虽然两者在外观上非常相似，但水晶酒杯和玻璃酒杯的香气和口感略有不同，这是由于两者表面粗糙度不同造成的。下面小编就为大家分享葡萄酒爱好者喜欢选择水晶杯的原因。
【陈年葡萄酒如何开瓶酒杯对葡萄酒来说真的很重要吗】

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通过显微镜可以观察到，与玻璃的光滑表面相比，水晶表面有更多的凹凸面，并且葡萄酒在酒杯中摇晃的过程有利于打破酒分子，释放香气；用它盛装香槟，起泡性能会更好，玻璃壁上的凹凸面可以长时间保持酒体的泡沫，这就是香槟的灵魂。此外，晶体材料韧性强，耐磨性高；光的折射点也极其丰富，使酒杯在自然光下显得格外漂亮；它不含任何颜色，完全透明。地面增强了酒的美感，恢复了酒体的本来面目（酒杯通常呈灰绿色）。基于以上因素，水晶杯将成为葡萄酒爱好者。按照现行标准，水晶玻璃中的氧化铅含量必须达到24%，这样生产出来的水晶杯才算是品质上乘的。保养方面，只需用清水清洗水晶杯即可。需要特别注意的是，在清洗酒杯时，一定要握住杯身，避免夹住杯身，否则贵重的水晶杯只需要轻轻一转就碎了。必要时可加入洗涤剂。在这里，酒人提醒大家一定要漂洗干净，因为残留的洗涤剂也容易形成“挂杯”现象。之后最好不要把擦过的杯子放回盒子里，否则杯子会发出异味，影响酒的口感。水晶酒杯和玻璃杯最大的区别在于水晶酒杯可以做得更薄，形状更多。你为什么要这个？这是因为不同的葡萄酒需要不同的杯子和不同的形状。如果它的拉伸能力不足，则它是圆形的。度数会不足，会影响一些酒的表现。普通玻璃之所以便宜，是因为里面的成分比较简单，但是水晶玻璃里面填充了一些金属氧化物，可以拉得很薄，只有0.9mm，不到1mm，还可以做整体杯身很一般，看酒色不会有偏差。很自然，价格也很高。

陈年葡萄酒如何开瓶 酒杯对葡萄酒来说真的很重要吗

陈年葡萄酒如何开瓶酒杯对葡萄酒来说真的很重要吗