加州、南澳、门多萨等温暖气候地区往往是优质赤霞珠和梅洛的产地 。较高品质的赤霞珠和梅洛葡萄酒通常来自纳帕谷、帕索罗布尔斯、哥伦比亚谷和库拉瓦拉 。你知道赤霞珠和梅洛哪个更甜吗?哪种酒酒体更饱满?
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1、哪个更甜?
从技术数据上看,赤霞珠和梅洛都是干红葡萄酒,但从口感上来说,梅洛因其丰富的果味而尝起来更甜 。另外需要注意的是,无论是赤霞珠还是梅洛,温暖气候下生产的葡萄酒通常比凉爽气候下生产的葡萄酒更甜 。
2、哪种酒更醇厚?
【赤霞珠干红葡萄酒口感是甜味吗 红酒赤霞珠和梅洛的口感有什么不一样】同一地区种植的葡萄,同样的酿造方法,赤霞珠的酒体往往比梅洛更醇厚 。这主要是由于赤霞珠的红色 。宁愿高于梅洛的缘故 。然而,梅洛葡萄酒也有酒体丰满的例子 。比如朝阳山坡上的葡萄园出产的梅洛,果粒更小,味道更浓郁,单宁含量更高,所以酒体比较浓郁 。.
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