知乎上有个问题,一个人不吃饭只喝水能活多久?有人说一周,有人说一月,有人说最长可以活三个月 。那不喝水可以活多久呢?有人说三天就到了极限 。
可见,水对于我们来说,是一个很重要也很平常的东西,满大街随处可见 。可是大家知道吗?这些水的背后,可藏着不少离奇的商业故事 。
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今天,小编就带大家扒一扒,我国瓶装水市场的几个品牌故事:常年卖一元的冰露,“有点甜”的农夫山泉,“水中贵族”百岁山和号称“生来就不平等”的昆仑山 。
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冰露:在大众的不屑中茁壮成长,在同行的遗忘中闷声发财
说起冰露,很多人的内心都会有种不屑,瓶子不好看不说,还一扭就软,口味也没有什么特殊的地方,至于水源,更不像很多矿泉水说的那样优质 。
它让人记住的特点只有一个,10多年来只卖1元,从2001到现在从来没有涨价,当年农夫山泉卖2元的时候,他卖1元,现在农夫山泉卖3元了,它还是卖1元 。
不过,很少人知道,冰露有着非常好的出身,它背后的靠山是可口可乐 。2002年初,可口可乐冰露水上市 。可口可乐利用自身原有的渠道优势,通过原有的业务系统将它推向了市场 。
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当时瓶装水市场竞争十分激烈,可口可乐为了抢占市场,将所有的渠道全部掌控在公司手中,产品直接从厂家到零售终端,尽量减少渠道利润空间,大大降低了成本 。
在此基础上,他们还采用了饥饿营销的做法,严控经销商的进货量,昨天买了今天再去可能没有,消费者因此开始注意冰露 。这种可控性操作,也只有可口可乐这种大品牌才做得出 。
过了几年,可口可乐又借着奥运会大推了一把 。2008年,冰露成为奥运会唯一指定的唯一矿泉水品牌 。奥运会场上,人手一瓶冰露,但只有奥运会的参与人员才能喝到 。
经过这一次饥饿营销,冰露在那一年供不应求,人们从此认识了冰露,这就是冰露做广告要的效果 。
从那以后,冰露再也没有在广告上砸过一分钱,销量却一路狂奔,它也始终坚守着廉价水市场不变,哪怕超市的货架上8元的矿泉水越来越多,它还是只卖一元钱 。
事实上,在中国市场上,廉价水的市场需求高于高端水的需求,因为我国低收入人群远远高于高收入人群 。在遍布城市的工地上,挥汗如雨的工人一天一瓶水从来不够,便宜的水是他们的首选 。还有酒店,水是免费提供,当然是能省一毛不多出一分 。
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当很多水的品牌像高端市场进军,主流品牌不断向年轻人靠拢,冰露却始终镇守低端市场,并且因此越做越稳,这么多年来,它不仅价格不变,形象也从不改变 。
当然,低端市场也不是没有竞争,曾经的康师傅也做过很长时间的1元水,但是有一段时间涨了0.5元,这一涨价正好给了冰露机会,冰露自此成了低端市场的老大 。
长期的坚守,加上可口可乐的护持,冰露在众多大品牌不看好的低端市场内持续增长,年产量高达10亿元,可谓闷声发财的典范 。
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农夫山泉:常年领跑天然水,一朝翻车气泡水
提起农夫山泉,很多人都会想起两句话,“农夫山泉有点甜”,“我们是大自然的搬运工” 。从大家对这两句话的熟悉度,就知道农夫山泉在营销上的优势 。不信,你仔细回想下,还有哪句水的广告语比这两句传播得更广 。
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1997年开始创立,2020年9月8号上市,年销售额达140亿,在饮用水市场上,农夫山泉是多年的龙头老大,并把老二老三远抛脑后 。如此傲娇的成绩,主要得益于创始人钟睒睒 。
钟睒睒曾经在娃哈哈就职,创业之初很清楚,要把水做好,水质和营销非常重要 。
为了保证水质,他首先锁定了四个优质水源地:国家一级水资源保护区千岛湖、长白山天然矿泉水靖宇水源保护区、南水北调中线工程源头丹江口和华南最大国家级森林公园万绿湖 。这几个优质的水源地,为农夫山泉多年的品质提供了最好的保障 。
质量问题解决了,接下来就是变着花样的营销,在这一点上,有人评价说农夫山泉是卖水耽误了的广告公司 。在钟睒睒的心目中,农夫山泉营销的唯一目标是,让农夫山泉一眼就被认出,从来不能被淹没 。
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