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作为韩剧和炸鸡资深爱好者 , 不可能错过任何一家好吃的炸鸡店 。
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爱刷小红书的友友们 , 一定看到过火爆北京的炸鸡店 , 而且号称京城排名第一 , 不止如此 , 也纷纷全国各地开起了分店 。别人有的咱西安当然不能落下 。
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会飞的鸡Flying chicken
像这样的连锁店 , 位置一般都很好找 , 华旗国际广场负一楼 , 从小寨地铁C口进去 , 下了电梯直走右手边就是他家 , 对面是转转火锅 。
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他家店里标语炸鸡现炸更好吃 , 确实点餐之后需要等十几分钟才能端上来 。
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店里都是套餐 , 鸡腿鸡翅不能单点 , 爱吃君要了一份单人套餐尝尝鲜 , 美团价格45元 , 比店里便宜4元 。
套餐包括2只琵琶腿、5只翅中、1听可乐、1盒白萝卜泡菜 , 单人餐还可选择450g无骨炸鸡 。
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可选择的口味有很多 , 例如原味、甜辣、甜酱油、辣蒜、丁丁辣 , 这些是直接刷在鸡肉上的 , 此外也可以购买单独的酱料~
炸鸡端上来 , 色泽金黄 , 香气扑鼻 , 颜值超高!随手一拍就能出图发朋友圈了~
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炸鸡的外皮焦香酥脆 , 满满的芝麻粒多了一层醇香的味道 。甜辣酱偏甜辣味并不明显 , 就像给鸡肉包裹了一层甜辣风味的脆壳 。
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里面鸡肉鲜嫩Q弹 , 肉质紧实 , 外酥里嫩就是如此吧 。手捏炸鸡 , 指间温热 , 看它外表金黄 , 闻到那四溢的油香 。
有时候脆皮 , 会掉在掌心 , 趁它不注意 , 赶紧拍进嘴里 , 一点也不肯放过 。
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琵琶腿个头不小 , 一口下去满满全是肉 , 肉眼可见的汁水丰富 , 鸡翅肥嫩 , 可以轻松脱骨 。
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如果下手够早 , 脆皮会在齿间嘎嘣作响 , 那鸡肉柔软发烫 , 肉汁往嘴里缓缓渗透 。
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虽然是油炸 , 但是托盘上的吸油纸并没有被浸透很多 , 只是不能避免的吃了几块之后会腻 , 这时候冰可乐就要发挥它的作用了 , 炸鸡配可乐 , 快乐似神仙 , 虽然罪恶但是爽!
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有一点很可惜 , 酱料不多全都在外皮上 , 里面的鸡肉除了本身的鲜嫩 , 感觉和原味的炸鸡没有区别 , 如果另外付费购买酱料 , 就有些不值 , 吃一次炸鸡花费50多还是有些小贵 。
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店里面6/7张桌子 , 但是比较小而且也只配备了两个凳子 , 也有些闷热 , 上餐需要等十多分钟 , 相对炸鸡这类快餐出餐相对慢些 。
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