简单快手的超级下饭菜，家人特喜欢吃，说和饭店里的味道一个样！媳妇|最爱|星期|儿子|家常菜

鲜嫩小炒鸡胗

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用料
鸡胗400克洋葱半个青椒1个胡萝卜小半根生姜2片盐1勺料酒1勺调味酱1瓶
做法
准备好所有食材
鸡胗洗净切薄片，加入姜丝小葱，来一勺料酒
一小勺盐抓匀腌制半个小时
油热下入鸡胗大火爆炒
加入一瓶小石窖小炒鲜调味酱
大火翻炒均匀
起锅前下入配菜翻炒断生即可
【 简单快手的超级下饭菜，家人特喜欢吃，说和饭店里的味道一个样！】出锅装盘
黄瓜拌皮蛋

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用料
皮蛋4个黄瓜1根大蒜5瓣小米辣2个生抽2勺陈醋1勺花椒油1勺小葱1根
做法
皮蛋去壳洗净切快放入盘中，周围摆一圈
黄瓜用削皮刀削成薄片
卷起来
放在盘中中间
中间放上葱花小米辣蒜末
淋上热油
来两勺生抽
一勺陈醋
一勺花椒油，做好啦
萝卜丝炒粉

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用料
绿萝卜1根红薯粉条半把小米辣和或尖椒配色3个葱小半根姜3片蒜3瓣盐2勺酱油1勺老抽1勺鸡精1勺13香一小勺
做法
准备一根中等大小的绿皮萝卜。
把萝卜切成丝或用擦板擦成丝备用。
准备半把红薯粉条。
锅中烧开水，放入粉条，放入盐，老抽和一勺油，13香，放老抽是为了煮好的粉条颜色漂亮，放油是防止粘在一起。
把煮好的粉条捞出来，控干水分放到盘内备用。
锅内放油。放入葱姜蒜，小米辣炒香。
放入萝卜丝，大火不停的翻炒放入盐，鸡精，半小勺的13香。
炒到萝卜丝稍微变软，放入粉条，不断的翻炒均匀，就可以出锅装盘了。
给肉都不换白菜豆腐煲

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用料
白菜6片豆腐1块火腿肠1根蘑菇6个油适量大蒜3瓣生抽2勺老抽1勺蚝油1勺水淀粉1碗
做法
豆腐切小块下锅煎至两面金黄
炒香蒜末
下入火腿片翻炒
下入白菜和蘑菇翻炒变软
下入豆腐
两勺生抽
一勺老抽
一勺蚝油
一勺鸡精
水淀粉勾芡
炖煮至汤汁浓稠
装盘