印象里 ， 80多岁正是儿孙绕膝、颐养天年的时候 。 然而 ， 有一位80岁的老人季克良 ， 近两个月来生活竟然是这样的画风：
3月6日 ， 茅台制酒二车间 ， 指导生产 。
3月7日 ， 茅台制酒五车间 ， 指导生产 。
3月中旬 ， 茅台制酒十五车间 ， 指导生产 。
3月27日 ， 茅台学院 ， 签名赠书 。
3月30日 ， 茅台制酒十八车间 ， 指导生产 。
4月14日 ， 茅台集团 ， 参加老领导座谈会 。
……
这些行程 ， 还不包括季老这两个月曾多次受邀到各地酒厂调研、传授经验、指导生产工作 。 其实 ， 很多人都忽略了 ， 4月也是季老的寿诞月 。
季克良一生与茅台结缘 ， 不仅把茅台带上了规范化、科学化的道路 ， 也把茅台工匠精神发扬光大 。 值此季老寿诞之月 ， 我们再次回顾他为茅台乃至中国白酒做出的重要贡献 ， 向季老致敬 。
开拓：构建科研工作体系
庚子仲春 ， 在茅台制酒车间 ， 经常能看到季老忙碌的身影 。
季老会详细询问生产检测数据 ， 认真聆听车间负责人介绍各轮次产酒情况 ， 仔细检查设备运行情况 ， 以及指导打糟上甑、晾堂操作等工艺环节 ， 品尝新烤取的基酒 ， 有时还会拿起木锨上阵 ， 指导生产 。

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事实上 ， 自从踏入茅台酒厂开始 ， 这几十年来 ， 季老一直关注茅台酒的生产工作 ， 哪怕退休后也是如此 ， 每轮次生产季都回到厂里 。
季克良大学一毕业就到了茅台酒厂 ， 直接深入一线参与酿酒 ， 从投料、制曲 ， 到发酵、蒸馏、取酒 ， 每个环节都身体力行 。

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酒厂酿造环境是高温作业 ， 非常辛苦 ， 而季克良却一刻不曾懈怠 。 他曾在接受采访人员采访时回忆 ， 有三年多时间 ， 他几乎每天都要有长达十来个小时的劳动 ， 工作强度很大 。 当然 ， 付出就有收获 ， 这段艰苦的时光 ， 不仅让他对茅台酒的传统酿造工艺烂熟于心 ， 同时结出了累累硕果 。
1965年 ， 季克良写出了一篇重要的论文——《我们是如何勾酒的》 ， 科学地总结了茅台酒的勾兑工艺 ， 为中国白酒的质量提供了科学的方法与标准 。 后来 ， 季克良陆续制定了制曲操作规程、小型勾兑操作规程、包装操作规程、质量检验制度 ， 还总结提炼了“茅台酒的十大独特工艺” ， 极大地提高了对茅台酒质量的把控和规范化生产 ， 填补了酱香酒标准的空白 。

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季克良从事茅台酒科研及管理工作期间 ， 全面构建了茅台酒科研工作体系 ， 提出并形成了系统的酿酒科学理论和应用体系 ， 引领茅台科技工作取得长足进步 ， 同时为行业整体技术进步做出了积极贡献 。

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传承：坚守大国工匠精神
季老在2017年上海国际酒展致辞中说：“工匠精神是保持企业文化内涵与品质的内在动力 。 ”季老认为 ， 要传承工匠精神 ， 不仅要坚持优秀的传统工艺 ， 还要保持敬畏感 ， 讲究奉献精神 。

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酒是天人合一、道法自然的产物 ， 要想做好中国的白酒 ， 酿酒工匠就要对自然、对质量保持敬畏感 。 季老始终坚持质量底线 ， 强调质量是产品、品牌的使命 ， 也是企业的使命 。 正是他的这种坚持 ， 才使得茅台酒能够几十年始终保持较高的质量水平 ， 并且连续五届获得“国家名酒”称号 ， 多次获得国内外质量金奖 。