第三 ， 目前许多网红餐厅以及人流量较大的餐厅已经推出了线上扫码点餐、线下自提的点餐方式 ， 如果消费者到店后发现排队、等候人数较多 ， 可通过线上点餐的方式错峰订餐、等待 ， 避免聚集 。
第四 ， 外出就餐人数需要根据餐厅目前的到店人数进行控制 ， 尽可能避免多人聚餐 。 外出堂食过程中 ， 建议消费者使用公筷公勺 ， 以降低交叉感染的可能 ， 尤其是在火锅堂食过程中 ， 用公筷夹生肉 ， 并多煮一会儿 ， 保证食材全部煮熟后再食用 。
第五 ， 如在外就餐过程中携带了酒精 ， 在有明火的餐厅用餐时一定要谨慎使用 ， 注意安全 。 如果餐中如厕 ， 可用酒精对门把手、水龙头等处喷洒消毒后使用 ， 此外就餐完毕后 ， 也建议消费者洗手、消毒 ， 佩戴好口罩之后再离开 ， 为避免更多接触 ， 消费者可通过线上点单、付款的方式 ， 减少与店内工作人员的接触 。
【北京■北京餐饮复工报告：北京餐企备战疫后首个消费小高峰】图片来源：郭缤璐 于桂桂

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