【食疗养生专家】10大最纠结的食物，肺癌患者到底能不能吃？( 二 )

不过，互助君建议大家最好食用熟三七粉，生三七的抑瘤率和造血能力确实强于熟三七，但不可忽视的是，生三七同样会加剧副作用，比如加重骨髓造血负担，导致骨髓抑制程度加剧等。
葛根粉
葛根含有的葛根素是一种异黄酮类化合物，大量研究表明，葛根素主要是通过损伤细胞线粒体、抑制细胞周期、影响肿瘤凋亡信号通路、诱导细胞凋亡和影响线粒体调控等方式来达到抗肿瘤的目的，有较好的抗肿瘤功效，有效抑制癌细胞增长，诱导癌细胞凋亡。
葛根还有一定的补益作用，然而也不能多吃！尤其是胃寒、手足冰冷的患者不建议食用，由于葛根还有降低血糖的作用，因此，平时血糖较低的患者最好也要避开这类食物。
调味料和其他
料酒
很多饮食建议都提到的“高蛋白”食材，比如鱼、虾、鸡肉等。这些食材一定需要腌制去味，而且还要适当提鲜增加口感。
料酒是去腥提鲜必不可少的调味料。不过料酒本身是由黄酒加一些食品添加剂混合制成的，而对于肿瘤患者来说，酒精恰好就在禁食名单中。这样看来，料酒似乎是不能吃的。
其实大家也不用过于担心。刚刚做完手术的患者确实不建议吃含有酒精等辛辣刺激的食物；而且从中医角度来说，黄酒味辛、性温，也不适合阴虚咳嗽的患者食用。不过，如果已经处于康复期，身体状况良好，那么偶尔用料酒腌制食物，或者炒菜的时候少放一点也是可以的。

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蝉蛹
很多地方都把蝉蛹当作一种“风味小吃” ，宣称蝉蛹含有丰富的蛋白质。确实如此，每百克蝉蛹中，蛋白质的含量就高达 68 克，比鸡蛋还高出6倍。但这是否意味着吃蝉蛹可以“大补”呢？
非也。虽然蝉蛹含有丰富的蛋白质、氨基酸，但是分子较大，且并不是人体所需，属于蝉蛹的限制性氨基酸，不能被人体充分吸收利用。而蛋白质则属于异性蛋白，摄入后会引起组织胺大量进入血液，造成过敏反应，重者还会引起器官衰竭。得不偿失！
最后，需要提醒大家，不论是上述提到的三七葛根，还是橘子石榴这种药食同源的食物，虽然都提取到效果喜人的抗肿瘤成分, 但是也不建议大家“刻意”多吃。
肿瘤的防治已成为关系人类前途命运的问题，不过三分治七分养，日常的饮食、睡眠、运动等生活方式对术后康复同样起到重要作用。好的身体素质是治疗的基础，在治疗过程中如果有饮食方面的疑问，可以仔细询问主治医生，尽量保证自身营养。
责任编辑：觅健科普君
参考来源：
1.黑木耳多糖的提取方法及抗肿瘤作用机制.黄东等
2.紫菜多糖对免疫细胞及肿瘤细胞生长的影响.张伟云等
3.熟三七对 Lewis 肺癌的抑制及对联合用药的增效减毒作用研究.何宜航等
4.蝉蛹的营养价值并没那么高.《保健时报》
5.柑橘属植物中抗肿瘤活性成分的研究进展.王毓炜等
6.柑橘黄酮抗氧化和抗肿瘤作用研究进展.吴梅青等
7.石榴抗肿瘤有效成分的研究进展.谢莉等
8.葛根素在肿瘤机制方面的研究进展.胡艳玲等
9.青稞酚类化合物组成与抗氧化、抗肿瘤细胞增殖活性增殖活性研究.朱勇
困难像弹簧，你弱它就强，你强它就弱。