无处安放的帅气哥@宁夏有啥好吃的，硬菜都在这儿了！

宁夏回族自治区，顾名思义，回族居多，今天就来给大家介绍介绍宁夏的一些特色吧！

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如果你是本地人，不会炸油香就不算是一个地道的回族人，如果你是一个外地的人，来宁夏不光是游山玩水，这里的美食也能够让你流连忘返。
我们的生活每天都与吃打交道，就算你是一个恨天恨地，讨厌所有事务的人，面对美食也会会心一笑。
很多人没来过宁夏，对宁夏是一问三不知，甚至有的人都不知道宁夏是哪里，那我今天就来说说宁夏的美食。
回族有三个节日，分别是开斋节，圣祭节，古尔邦节节，这三个节日对于每一个回族来说都很重要，就相当于汉族的过年。

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这种时候，邻居亲戚都会互相拜访，串亲戚，家里不可避免的就会宰牛羊，鸡等牲畜，这些也会分着吃，你家一个羊腱子，他家一个羊排骨……大家不分你我。

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烩菜准备的材料不多，带来的欢愉却是山珍海味都无法替代的。
食材很平常，萝卜，木耳，粉条，豆腐，香菜……就这样稀松平常的食物，带来的却是整个村庄的快乐。

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农村的生活都是你送我一块大葱，我送你一根萝卜，没有那么多金钱的参杂，很纯粹，很淳朴。
烩菜——只要是回族家里过事儿，就会来上一锅，看着锅里慢慢沸腾的水泡，将提前准备好的萝卜粉条等一股脑的放进去，没有什么特殊手法，却又那么独一无二，等到食材都熟了之后，再将老早就切好的葱花，辣椒丝儿轻轻的撒在烩菜上，本就刚出锅，经过热气儿这么一喷，冷的葱花，辣椒丝儿都被焖的半生半熟了。

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这样一来，不会再有葱花生着的时候的生味儿了。
将提前煮好的肉削成三四毫米的肉片儿，这种人一般都是要选择刀工好的人来削片儿。
放在舀出来的烩菜上，切好的香菜轻飘飘的落到肉片上，老远就闻到了烩菜的香味，不可谓不地道，这种时候，乡里乡亲的就会来吃美食了，何其热闹。不是回族，还真做不出来那味儿。

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我有好吃的我给你分享，你有好吃的也给我分享，我家过事儿我请你，你家过事儿你请我，你来我往，人情往来也不需诸多算计，也许这里才是真正的人间佳境，少了些许浮华，多了许多真挚，人与人之间，不就是需要坦诚相待么？
【无处安放的帅气哥@宁夏有啥好吃的，硬菜都在这儿了！】

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人间烟火何其多，烩菜油香占一份，如果现在你还没有吃过一份正宗的烩菜，那么你就白来宁夏了，这风景也就白白糟蹋了。

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宁夏不光有冬日的雪，也有夏日的微风拂面，没有春雨滴滴答答，却又如西北的民风一样，淳朴中带了一丝豪爽。