热门红酒知识大全怎样的口感才算是好红酒 _怎样

如何品酒

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让酒在口中旋转，或用舌头向上、向下、向前搅动，快速回、左、右，让舌尖尝到三种主要滋味：舌尖的甜味、两边的酸味、舌根的苦味；嘴巴的上下颚与酒接触，感受酒的酸、甜、苦、浓烈、浓稠、平衡。协调与否，然后咽下体验回味；或者低下头，张开嘴巴成一个小的“O”形。这时候，嘴里的酒好像要流出来了，然后用嘴吸气，好像要把酒吸回去一样。, 让酒的香气弥漫在整个口腔，然后慢慢地将酒吞下或吐出。这时候口中通常会有回味
。一个好的葡萄酒回味可以持续15-20秒。
如何搭配餐食
因为葡萄酒一直是作为餐饮饮品，所以建议搭配其他食物一起饮用，最好是在进餐时饮用。在喜庆的家宴上吃鸡肉、牛肉等红肉时，通常搭配干红葡萄酒；干白葡萄酒具有清新优雅的果香、细腻、醇厚、清爽的特点。贝类、大虾、螃蟹和各种珍稀鱼类，可以突出各种菜肴的风味；冰酒，晶莹剔透，清澈透明，果香飘逸，香甜可口，甜而不腻，酸而不涩，和海鲜，新鲜搭配贝类、大虾、螃蟹等，味道鲜美。
如何上酒
如果你给客人上酒，可以先上白酒，后上红酒；先上新酒，后陈酒；先上清酒，后上酒；先上干酒，后上甜酒；酒龄较短的酒先于酒龄较长的酒；
如何倒酒
宴会前，主人会先给客人倒酒，以示礼貌。倒酒时酒不能太满，3/5更好。为客人倒好酒后，主人可以自己倒酒。
如何敬酒
在宴会上，主要目标是“献礼、酬谢、酬谢” 。“呈”是指主人先向客人敬酒；客人喝完酒后，必须回应主人，这是“报应”；那么，为了说服客人多喝，主人必须先喝酒鼓励，这就是“奖赏” 。敬酒时碰杯，发出声音。碰杯时，上宾必须站起来正对着对方，才算是有礼貌，否则就是不礼貌。另一个礼仪是酒后进食。主人通常伴随着饮料。主人不要马上喝红酒，也不能在客人面前吃饭，否则是不礼貌的。
如何储存
1、酒瓶必须斜放、横放或倒置放置，使酒与软木塞接触，保持软木塞湿润；
2、葡萄酒的理想储存温度是10-16摄氏度，温度越低成熟越慢，湿度在60%-80%左右，但湿度超过75%时酒标容易发霉；
【热门红酒知识大全怎样的口感才算是好红酒】3 , 恒温比低温更重要。远离厨房、热水器、炉灶等热源，如果没有理想的储酒设备，想买点酒，慢慢放。

热门红酒知识大全 怎样的口感才算是好红酒

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