蓝莓冰酒爆款文案 自制蓝莓酒的正确方法与详细步骤

蓝莓冰酒是由蓝莓在一定温度下自然生长而成的酒 。蓝莓冰酒作为冰酒中的一种新型果酒,因其对人体的诸多有益作用而受到大众的喜爱 。

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文章插图

来自新兴果酒的蓝莓冰酒的营养价值 。蓝莓冰酒是冰酒的替代品 。虽然不是用葡萄酿制的,但它的魅力不亚于冰酒 。蓝莓冰酒可以预防脑神经老化,减少心脏病,补气,减少疾病的发生,强身健体,延缓衰老 。蓝莓冰酒色泽鲜艳,晶莹剔透,酒体饱满,香气清爽 。
新型果酒蓝莓冰酒的生产工艺
【蓝莓冰酒爆款文案 自制蓝莓酒的正确方法与详细步骤】1.采摘:蓝莓冰酒采用冷冻野生蓝莓果实酿制而成,9月初气温降至-8度左右 。每年都没有这样的环境条件,所以蓝莓冰酒的原料也不是每年都有的 。蓝莓冰酒的珍贵越来越明显,天然的霜冻也让蓝莓冰酒的口感更加纯正 。
2、筛选酿造:蓝莓采收后,筛选出破损和不能食用的蓝莓,在负8度的相同环境下酿造蓝莓冰酒 。蓝莓出汁率极低,去除80%以上的水分,只有10%-15%的纯蓝莓酱才能制作蓝莓冰酒 。
3、加工:蓝莓冰酒需要经过缺氧、保糖、低温和长期发酵 。在冰冻季节全部酿造完成后,再进行数月的桶装陈酿,再经过冷冻、过滤、灌装等步骤 。