从消耗一斤脂肪需要跑多久来讨论跑多久能减一斤脂肪( 三 ) _小知识

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非常贴合减肥的211饮食法

正如前文所说，单靠热量实现减肥相当困难，饮食才是决定性因素，那么有什么操作性强、简单实用的饮食方法特别适合减肥呢？我们推荐211饮食法。

我们来看一下这张餐盘图，你就明白了，其中包含了水果、蔬菜、谷薯类、蛋白质一共四个种类，而从分量上看，这四个种类大体是均等分的，蔬菜量更大，水果则更小。

我们通常将水果蔬菜合并为一类，那么蔬菜水果、谷薯类、蛋白质就是2:1:1的关系，这就是211饮食法。

这样就非常简单直接地告诉大众，一份合理的早中晚餐或者一天的总量，谷薯类主食占1份，蛋类肉类鱼类等富含蛋白质的食物占1份，蔬菜水果占2份，此外，在蔬菜选择方面，要注意多样化和颜色搭配，颜色丰富多彩的蔬菜多种混合吃更加健康；

而在谷薯类食物选择方面要注意多选择粗粮，而在蛋白质选择方面要注意烹饪方式。

接下来我们就来例举一些实际食物，告诉大家什么是211饮食法。

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从这张图看，就是比较典型的211饮食结构，其中三文鱼属于蛋白质占1份，糙米饭作为谷薯类占1份，而绿叶菜西蓝花甜椒占1份（偏大），苹果蓝莓占1份（偏小），蔬菜也可以完全占2份；

如果你按照这样去吃，比较容易实现减肥且不需要你饿肚子，当然有人认为水果含1份太多，因为水果热量高，所以水果蔬菜的2份中蔬菜实际上可以占到大部分，水果占少部分，但不能没有水果。

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从这张图看，似乎更像我们日常饮食，其中炒面作为主食占1份，鸡蛋占1份，白菜和绿叶菜占2份或者1份半，一个苹果占1份。

而有时候我们吃面条时只是摄入了主食加上少量盖浇，就存在主食摄入太多，但蛋白质、蔬菜水果摄入不足的问题。

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再比如这是一份真实存在的减肥中餐，一份紫米饭，一份虾仁，加上两份蔬菜，就构成了典型的211饮食结构，很健康，当然总量也要注意控制，不能太多。

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接下来，我们再来看一些健康饮食和不健康饮食对比图。

从这张图看，左边是炸鸡肉、炸薯条和馅饼之类，主要问题是饱和脂肪过多、碳水过多，完全没有蔬菜水果，右边则是蔬菜、鱼肉和一点米饭，看上去就要健康很多。

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从这张图看，左边是汉堡加炸薯条，显然也是碳水过多，脂肪过多，没有蔬菜水果，右边则是2份蔬菜、一份肉饼和一片面包，符合211原则。

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从这张图看，左边是通心粉和肉圆，主要问题同样是碳水较多，蛋白质尚可，但没有蔬菜水果，右边则是两份蔬菜、一份通心粉、一份肉圆。

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从这张图看，左边是一份炸鸡块，一份炒蛋，主要问题是脂肪过多，蛋白质尚可，但没有蔬菜水果，而右边则是一份烤鸡、一份通心粉、一份四季豆，一份西瓜，显然这样更加健康一些。

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小结

消耗一斤脂肪理论上计算需要跑步6-8小时，非常困难，所以开源节流，饮食控制结合运动，迈开腿管住嘴永远是健康减肥的王道，当然其他方面比如睡眠等也很重要。

运动对于减肥是充分必要条件，但不是决定性因素。道理其实大家都懂，就看你怎么做了！

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