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快速处理蛋清的办法
By ivyzoy
用料
- 蛋白 2个
- 低筋面粉 100g
- 玉米油 50g
- 白砂糖 50g
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1、准确称量好所有食材
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2、蛋白、玉米油、糖放入Beko倍科厨师机K6的料理盆里，用打蛋笼搅拌均匀、白砂糖融化！
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3、用面粉筛筛入低筋面粉，用厨师机搅拌头搅拌均匀，成细腻的饼干糊，?流动性，但是流动性很慢的状态就对了！
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4、用刮刀挖出饼干糊
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5、装到裱花袋里
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6、用剪刀在裱花嘴那剪一个小口子
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7、挤出自己喜欢的造型
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8、烤箱160度烤15分钟
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9、蛋白饼干就烤好啦
小贴士这个饼干烤出来不酥，但是很脆，嘎嘣脆，吃起来很爽！ 用K6做烘焙，真的很方便，各种配件齐全，想怎么用就怎么用，哪个顺手就用哪个，用起来太顺心啦??
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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