西红柿50克 ， 黄豆35克 。 （食材重量仅代表制作量）
做法：
1. 黄豆洗净后 ， 加入清水 ， 浸泡4-8个小时 。
2. 锅置火上 ， 将黄豆放进锅里 ， 倒入适量清水 ， 大火烧开后 ， 转中小火煮30分钟 。
3. 西红柿洗净切小块 。
4. 黄豆煮熟后捞起 ， 沥干水分备用 。
5. 热锅里倒入植物油烧热后 ， 将西红柿块放进锅里煸炒 。
6. 西红柿炒至糊状时 ， 调入白糖 。
7. 放入煮熟的黄豆 ， 翻炒均匀 。
8. 放入番茄酱 。
9. 翻炒均匀后 ， 加入适量清水 。
10. 盖上盖子 ， 大火烧开后 ， 转中小火继续焖至收汁 。
11. 起锅 ， 撒葱花即可 。
营养评价：
西红柿含有丰富的胡萝卜素和番茄红素 ， 具有生津止渴、开胃消食的作用 。 这道西红柿烩黄豆 ， 入口细腻 ， 口味酸甜 ， 营养丰富 ， 宝宝超级喜欢 。 快来一起学起来吧！

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