任何葡萄酒都应该存放在良好的环境中 。或许存放后质量不会变好 , 但至少可以保证不会变质太快 。但如果细化到白葡萄酒、红葡萄酒、起泡酒和加强酒的层次 , 你会发现它们各自的储藏要求还是不一样的 。那么喜欢白葡萄的小伙伴们 , 是不是也想了解一下白葡萄的储存和食用方法呢?那么 , 今天就跟小编一起来学习吧!
【白葡萄酒如何储存?】
文章插图
白葡萄酒的储存条件
1、恒温恒湿
白葡萄的储存环境温度要求非常高 , 尤其是优质葡萄酒 , 稍有不慎就会影响葡萄酒的品质 。储存白葡萄酒的理想温度是 9-10°C , 这个温度范围只是轻到中等酒体的白葡萄酒的饮用温度 。但如果要将红葡萄酒和白葡萄酒一起存放以便长期存放 , 12-13°C 会是更好的选择 。
2、避光和震动
避免阳光直射或阳光直射 , 光线会加速葡萄酒的老化 。避免长时间振动 , 会加速液体的化学反应 。因此 , 购买白葡萄酒后 , 应将葡萄酒置于静止状态 , 避免光照和振动 , 以保持白葡萄的优良品质 。
3、正确放置
不同品牌的白葡萄有不同类型的软木塞 , 所以当我们遇到用软木塞密封的白葡萄酒时 , 应将瓶子倾斜放置 , 让软木塞与葡萄酒接触 , 避免软木塞以免太干而失去密封效果 。带有螺旋盖、玻璃塞和 Zoke 瓶封的白葡萄可以直立或平放 , 没有任何大问题 。
白葡萄酒的理想储存环境
白葡萄酒可以在冰箱中长期保存吗?事实上 , 家用冰箱的温度往往比标准酒柜低很多 。过低的温度会使白葡萄酒失去原有的活力 , 香气和风味变弱 。另外 , 由于家用冰箱在冷藏时会持续振动 , 长期振动是存放葡萄酒的可怕“敌人”之一 , 因此不建议将白葡萄酒存放在家用冰箱中 。
恒温酒柜
在不改变酒的风味和成分的情况下 , 有效的贮酒方法:从经济实用的酒柜到可调节温度的酒柜 地下酒窖 , 这些选项满足冷却、避光和静止的基本标准 。您可以根据自己的预算和可用空间做出自己的选择 。
另外 , 由于大部分白葡萄酒都不适合陈酿 , 即使有完美的储存环境 , 还是要注意葡萄酒的饮用期 。只有在饮酒期间饮用此酒 , 才能更好地享受到酒的乐趣 。
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