怎样判断葡萄酒的口感 如何让葡萄酒口感好

酒是好酒,但描述酒的味道并没有统一的标准,表达的方式也有很多种 。很多瓶装酒专家只是给出了一个笼统的描述,描述的不是很详细 。大家觉得如何形容酒的味道吗?这篇文章是小编整理出来的,希望对大家有帮助 。

怎样判断葡萄酒的口感 如何让葡萄酒口感好

文章插图

如何描述酒的味道
1、它就像一座大教堂,里面挤满了穿着华丽的大主教 。
一个
大教堂
完整的
大主教

所有
他们的
服饰 。
——克莱夫·科茨评价 1990 年的罗曼尼康帝葡萄酒 。
2、主要是压碎蚂蚁的气味,伴有野果和各种浆果的混合香气 。
a
混合物
野生
水果杂物
浆果,< /p>以
粉碎
蚂蚁
为主 。
——1995年6月30日Grange Hermitage Day,《葡萄酒观察家》的一位匿名读者评论 。
3.青春已不在,但魅力依旧 。
a


但是
迷人
女士 。
——1937年世界葡萄酒大师迈克尔·布罗德本特对玛歌酒庄葡萄酒的评价 。
注:迈克尔·布罗德本特是wset的荣誉;他也是佳士得葡萄酒部门的前任主管 。
4、加州赤霞珠看起来像一位穿着皮草的年轻女士 。
传奇酿酒顾问Andre Cheleschefer的评价 。
——摘自乔伊·斯特林《a
培养的
一生:
a

p>在
a
加利福尼亚
葡萄园”
5、成熟,高酒精度,带有雪茄盒和野性的香味 。
a
成熟
鼻子
with
a
提示
游戏雪茄
盒子 。
——1997年4月23日,弗兰克
普瑞尔对1993年的基安蒂葡萄酒进行了评估 。
注:弗兰克
普瑞尔曾供职于《纽约时报》,被誉为“世界名酒指南” 。
6、典型的摩泽尔葡萄酒,口感略干,散发着花香,酒体轻盈,就像在花园里演奏的施特劳斯华尔兹 。
a
典型
摩泽尔


a
微妙
干燥
带有
a
花香
花束
轻薄
质量
喜欢
a
strauss
华尔兹


一个
花园 。
——julian
街,摘自《法国葡萄酒手册》
7、我要找的勃艮第酒是那种能唤醒我的酒,那是走在布里斯托尔海滩的回忆的酒 。
宽泛

那里

a
质量
p>他
寻找

勃艮第
哪个
提醒

走路

海滩

布里斯托尔,
英国 。
——Michael Broadbent,摘自1993年版的《a
cultivated
life:
a


a
加利福尼亚
葡萄园” 。
注:布里斯托尔是英格兰西南部的大城市,是一座充满活力和多元文化的城市 。
8、铁拳外柔内刚 。

拳头
in
a
天鹅绒
手套
p>——Michael Broadbent 评价勃艮第的一款葡萄酒 。
9、 Chateau Houbber 优雅而复杂,是优质波尔多葡萄酒的精髓 。
城堡
haut-brion
代表
精髓

优雅,
复杂
宏伟
< /p>波尔多
葡萄酒 。
——1998 罗伯特·帕克
10、虽然传闻是走下坡路,但很明显它很享受这个过程 。
尽管
报告

正在进行
p> p>下
山,


很清楚
享受< /p >
骑 。
——迈克尔布罗德本特评价1934年的拉菲酒 。
【怎样判断葡萄酒的口感 如何让葡萄酒口感好】看完这篇文章,你知道怎么形容酒的味道了吗?酒有多种口味,不同的酒有不同的口味 。需要慢慢感受,才能体会 。品酒,大家一定要注意不要贪心!