赤霞珠葡萄酒口感醇厚,酒体饱满,单宁含量高,酸度适中,结构丰富,带有浓郁的黑色水果香气 。陈酿后,赤霞珠的味道更加圆润复杂 。
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【赤霞珠葡萄酒的单宁低于美乐吗 赤霞珠葡萄酒的特点】赤霞珠的味道是什么?
赤霞珠是品丽珠和长相思的后代,是世界红葡萄品种 。赤霞珠是波尔多葡萄酒的主要成分之一 。你几乎总能闻到黑樱桃和泥土的香气 。这是一种非常令人愉悦且易于识别的波尔多特性 。
赤霞珠的风格干爽而浓郁 。它们的特点是单宁含量高,有助于提供结构和复杂性,同时支持丰富的深色水果特性 。赤霞珠中常见的香气和风味成分是李子、黑樱桃、黑莓、蓝莓、温暖的香料、香草、黑胡椒、烟草,有时还有皮革香气或风味 。
而来自橡木桶的烘烤香气更增添了几分诱人的外观,如甘草、咖啡、巧克力、雪松、雪茄盒、烟熏味等,使其香气浓郁,丰富多变 。而且它的层次复杂,口感深邃,回味悠长,确实是其他品种无法比拟的 。(文章来源:中国
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