不揉面不擀饼，包起来放锅里一煎，3分钟快手早餐，皮薄馅大许昌|河南|粉条|红薯|焖子|禹州

做一顿美味可口的早餐不是容易的，蛋炒饭孩子都吃腻了，熬小米粥又没什么营养，早上家人都赶时间，饭菜也不能做得太复杂。我经常给家人做这个小生煎包，不用揉面不用擀面，用饺子皮代替生煎包的外皮，包起来放进锅里一煎，皮薄馅大，好吃又快速！

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生煎包的馅料可以随意更换，用搅馅器搅一搅，几分钟就搞定了，也可以提前一晚准备出来，放冰箱冷藏备用，第二天拌一下就可以包啦，那咱们先看下做法吧！快手生煎包的馅料（2种）【猪肉香葱馅】准备300克的猪肉馅，加入葱花、姜末、1小勺食盐、1勺料酒、1勺生抽、1勺香油，沿着同一个方向搅拌均匀备用。

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【三鲜素馅】鸡蛋、玉米、胡萝卜、韭菜。胡萝卜先擦成丝再切碎，韭菜洗净后切成碎末备用；碗中打入3个鸡蛋搅散，锅中烧油，倒入鸡蛋液不停地用筷子搅动，鸡蛋液炒散后盛出；大碗中放入鸡蛋碎、韭菜末、胡萝卜碎、玉米粒搅拌均匀，加入1勺香油、1小勺盐、1勺蚝油搅拌均匀备用。

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快手生煎包的做法馅料调好了，就可以开始包生煎包了，先取一张饺子皮，用勺子舀1勺馅料放到饺子皮上，馅料放到饺子皮中间，边缘留出一些空白，再像包包子一样将边缘捏起来。生煎包包的不好看也没关系，只要不露馅就可以，外形不影响它的口感。

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锅里加入少许食用油，把生煎包摆放进去，包子与包子之间要留出一些缝隙，防止煎熟后粘在一起。

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开中小火煎1分钟，夹起一只包子，看到包子底部被煎出金黄色的硬壳了，这个时候向锅中加入清水，沿着锅的边缘倒入1小碗清水，盖上锅盖继续煎3-8分钟（肉馅的煎8分钟、素馅煎3分钟左右），出锅前撒一些芝麻就可以啦！

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一份简单又好吃的生煎包就做好啦，皮薄馅大，不沾酱料都好吃，早上来不及吃还可以装起来，打包带走，如果你喜欢也试试吧！

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这个是木耳鸡蛋粉丝馅的，也好吃，今天的分享您学会了吗？快分享给你的好朋友吧