最近我每天的晚餐，低脂低卡饱腹感强，营养美味，关键做法简单做法|上桌|鱼片|葱油|营养|中薪

晚餐既要饱腹，还低脂低卡，这款无米炒饭便是很不错的选择，用豆腐、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜等几种低热量的食材简单炒一炒，胃里饱饱的，又不会长肉，当作晚餐再好不过，最近我每天吃此晚餐，营养搭配均衡，特别的健康，这款无米炒饭做法很简单，不需要过多的技巧，轻松便可搞定一份营养料更足的晚餐，下面我便会将此无米炒饭的做法详细分享给大家，感兴趣你也可以尝试做。

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无米炒饭的做法：备用食材：豆腐1块，鸡蛋1个，胡萝卜半根，黄瓜半根，玉米半根，火腿1根，生抽1勺，蚝油1勺；

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制作过程：第一步，豆腐一块，先用手将其捏碎，磕入一个鸡蛋，混合搅拌均匀，让豆腐碎和鸡蛋液可以充分混合，黄瓜半根，洗净后切成丁；

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第二步，玉米粒事先下锅煮熟，捞出控水，待用，胡萝卜切丁，火腿肠也需要切丁，火腿肠可用培根代替，各样食材切丁大小要一致，准备好所有的；

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第三步，接下来便可开始炒菜，炒锅烧热后，加上少许的食用油，烧热后，先放入拌好的鸡蛋豆腐，快速用锅铲将其划散，看上去要分明；

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第四步，将其中的水分炒干，豆腐碎变得比较松散的时候，将其先盛出来，重新给锅中放上少许的油，先放入胡萝卜丁，炒1分钟，加上黄瓜丁、火腿肠、玉米粒；

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第五步，混炒均匀，将配菜都炒熟后，重新放回炒好的豆腐，混炒均匀，加上少许的生抽和蚝油调味，炒至入味，这道菜就做好了，关火，盛出在碗中，开吃。
小编总结：无米炒饭是减肥人士最爱的一款，低脂低卡，但饱腹感却很强，不用挨饿，再好不过了，将无米炒饭当作晚餐吃，得到了不少人的喜欢，我自从吃过一次便爱上了，比水煮肉、水煮青菜强多了，关键不会长肉，这道无米炒饭用多样的食材做搭配，热量低，但营养价值却很高，做法也很简单，非常适合新手做，当然了上班族也很适合，不需要花费太长的时间便可享受到美味的食物。
烹饪小技巧：1、豆腐用手捏碎，或者是用勺子压碎都可以，用老豆腐或者是卤水豆腐，不建议用嫩豆腐，要将豆腐泥先炒干水分，豆腐碎变得松散，这样炒的菜口感会更佳，豆腐中不需要放太多的鸡蛋，一块豆腐我一般搭配一个鸡蛋，这样炒的豆腐微微泛黄，看上去会更美观；
【最近我每天的晚餐，低脂低卡饱腹感强，营养美味，关键做法简单】2、所有的配菜切得大小尽量要一致，看上去美观，可以根据个人的喜好自行增减配菜，玉米粒不容易熟，所以需要事先煮熟才可，有的人不喜欢胡萝卜带着一股生气，同样也可以将胡萝卜焯下水；
3、做这道菜，配菜和豆腐要分开炒，最后再混炒，调味料可以自行搭配，因为生抽和蚝油都是咸的，所以不需要另外放盐，吃着更加健康。
如果你也认为这道无米炒饭的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！