72-842）还写了一首赞美酒的诗，诗云：“我是晋人，种这如玉，酿好酒，天天喝不饱 。”这说明当时山西已经种葡萄、酿酒了 。白居易、李白等人都有吟酒诗 。当时，胡人还在长安开了一家旅馆，卖西域酒 。

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元朝的统治者非常爱酒，规定祭祀太庙必须用酒 。并在山西太原、江苏南京开设葡萄园 。二十八年，宫内建酒房 。
【葡萄酒在的历史回眸】明代徐光启的《农政全书》第30卷记载，我国栽培的葡萄品种有：水晶葡萄，有白晕色，大而长，似粉红色，味甜；紫葡萄，黑葡萄，有大大小小的两种，酸甜的；青葡萄在四川中部，成熟时颜色是绿色的，很像西番的青葡萄，名字叫兔眼，味道更甜，无核葡萄也是洋货；琐碎的葡萄，来自西番，小如胡椒，……云南大如枣，味道特别悠长 。

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