在网上都说粗粮吃完了有饱腹感强,那么问题来了,粗粮饼干真的能帮助我们减肥吗?粗粮饼干到底健不健康?今天我就测评了6款粗粮饼干,我们就一起来了解一下吧!
1:为什么吃粗粮会更好?
和精制面相比起来,全谷类和豆类会有更多的营养素,例如蛋白质和纤维 。很多块茎类食物也会含有更多的抗氧化素 。
2:高纤饼干一定是粗粮饼干吗?
不一定 。
也许是使用了精制面粉制作的饼干,然后里面加入了纤维素,并且这里也要再次提醒大家,对于大部分人来说,吃膳食纤维是对健康有利的,但是纤维种类不同,有些人吃了会有消化问题,所以不一定写着高纤维或者粗粮就适合你 。
3:减肥能吃粗粮饼干吗?
减肥什么东西都可以吃,但就是一个量的问题 。
大家千万不要因为某种食物挂上了“粗粮、高纤维、全谷类、代餐”等字样,就默认为它们绝对会对健康有效,不管怎样,还是要看营养价值表 。另外,牛奶+饼干绝对是千年不变的CP 。
4:高纤维/粗粮饼干就一定健康吗?
我们这里把健康定义为高纤维、低添加糖、低脂肪 。
如果产品的纤维含量比较高,或者粗粮食材比例比较大,那么肯定会对口感有一定的影响 。因此,很多商家为了增加口感会加入更多的添加油和添加糖,所以大家在选择的时候千万不能光看包装上的那些宣传内容,更应注意营养价值表和食材配料表 。
其次,一定要优先选择无反式脂肪酸的产品,毕竟这类脂肪酸的摄取会增加慢性疾病风险 。
目前在营养价值表上我们还很难了解具体含有多少添加糖,因此就只能靠食材配料表了 。食材配料表中排列越靠前的成分,添加的比例越大 。因此糖类,或是相关成分,在食材配料表中排序越靠后的产品越好 。
好了,话不多说,测评就正式开始啦!
1. 达利园好吃点高纤消化饼
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配料表
小麦粉、精炼植物油、食用小麦麦麸、白砂糖、起酥油、鸡蛋、花生酱、芝麻、食品添加剂 (磷酸氢钙、磷脂、碳酸氢钠、碳酸氢铵、柠檬酸、特丁基对苯二酚)、食用盐、食用香料 。
【粗粮饼干真的能帮助我们减肥吗 粗粮饼干能减肥吗?】营养成分:
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口味分析:
这款从味道上闻起来没有什么谷物香味,但口感非常酥,嚼碎后能明显吃到麸皮颗粒却不粗糙,入口均匀细腻,口感不错 。口味上有些微微偏甜,不过不会太甜 。缺点是没有吃太多就会感到腻,并且吃过了手指上会有较为明显的油 。
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营养评价:
虽然这款饼干每100克包含6克的膳食纤维含量 。但通常一份饼干大约30克,相对来讲每一份也只有2克膳食纤维的摄取而已,不能算非常多 。并且这个食材表就算没有反式脂肪,它的脂肪含量也相对比较高,因为第二食材是植物油 。
总之,如果你爱吃这个饼干的味道可以吃,但它的营养价值并不是那么的好 。
2. 可拉奥五谷元气无糖酥性饼干
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配料表
小麦粉、植物油、食品添加剂 (麦芽糖醇、木糖醇、磷脂、碳酸氢铵、碳酸氢钠、磷酸二氢钙、三氯蔗糖)、黑芝麻、花生、麦芽糊精、大豆膳食纤维粉、米粉、食用盐、白芝麻、黑豆、燕麦 。
营养成分:
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口味分析:
闻起来有较为明显的芝麻+花生的混合香气,并且表面也有芝麻颗粒 。口感酥中带脆,咬下去有脆脆的芝麻颗粒比较独特 。口味上甜度适中 。缺点和第一款比较相似,吃起来容易腻,手指上也会留下一点油,其次是虽然甜度不是太高,但是代糖的后味较明显 。
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营养评价:
虽然没有添加蔗糖,但是选择了代糖产品 - 木糖醇,因此饼干还是会有一些甜味 。第二食材是植物油,和上一个产品类似,含有较高的脂肪,味道可以但营养价值一般 。
3. 思朗纤麸无添蔗糖消化饼干
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