“这是较好的时代 , 也是较坏的时代 。”这是中国红酒业的较好写照 。
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【葡萄酒市场分析 葡萄酒产业的现状】在全球葡萄酒消费国市场呈现萎缩情况 , 中国葡萄酒市场却呈现高达40%的增长速度 。但在中国酒业市场如此火热的时期 , 为何你的红酒还是卖不出?这是谁的过错?
①“互联网+酒”压缩生存空间随着“互联网+”的出现 , 潜移默化的改变了众多领域的格局 , 中国酒业近万亿的市场大块头 , 全世界的眼光都盯着这块“香饽饽” 。20多年互联网平台开始介入酒业 , 目前形成3种经营模式:B2C、B2B与O2O 。B2C建立起了平台与消费者的直接链接;B2B建立起平台与国内分销商的直接链接 , O2O目前发展还不是很成熟 。
以上这些模式较大的共同点是缩短了渠道,击穿了精品酒的运营毛利润 , 彻底击垮了精品酒运营平台赖以生存的采购优势 。
② 推广成本越来越高进口葡萄酒分为三大类:名庄酒、精品酒与品牌酒 , 在香港名庄酒被人们所熟知与接受 。
但在内地并不为大众所熟知 。所以在中国市场品牌型葡萄酒呈现高速增长;而精品酒虽性价比高 , 但品牌知名度低 , 所以推广成本相对更高 。
一方面毛利润空间被压缩,另一方面推广成本在增加 , 这就成了精品酒走不出的困局 。只能说白酒上涨是个机遇 , 红酒商抓不抓的住商机是一回事 。
③ 电商 , 从线上走向线下电商为什么这么“火” , 因为便宜与便利 , 当然在这基础上 , 前提是品质要好 。假如线下可以做到又便宜又便利 , 人们也愿意在线下购物 , 物流并不是便利的主要问题 。
再快速也需要时间 , 不如即买即取 。便利的另含义是产品的选择性 , 消费者能够在网上有更多选择与对比 。单纯的电商解决不了时空的不对称 。
纯粹的电商不能与消费者发生互动 。中国的电商之所以如此火热 , 一方面是传统零售业的落后;另一方面是政府监管力度不够 。有时购物的目不是购物本身而是购物所带来的快乐 。
购物需要多重感官体验 , 与消费者发生互动增加情感交流 , 与建立多维度的联系 , 提供优质的服务 。所以 , 线上线下一定是融合的 。大部分的商品需要线下的与消费互动才会更有效 。
线下并不是一定要有实体店 , 而是要通过各种线下的活动来和线上互动 , 这也正是O2O的真正内涵 。
④ 竞品促销的影响本品与竞品之间“诸侯混战”时常出现 , 你“买一赠一” , 我“买一赠二”马上跟上步伐 , 真是“你方唱罢我登场” , 互相降价促销抢市场 , 轮番下来 , 不但代理商吃不消 , 且也养刁了消费者 , 只有降价促销才会去购买产品 。
促销的目的是为了解决产品销售的问题 , 但是恶意的竞争促销不仅会浪费成本 , 还会造成产品滞销卖不动的问题 。
⑤ 产品不符合市场需要现在市场的产品区域化特征愈发明显 , 但许多代理商在产品上架前没有进行市场调研 , 忽略了区域市场的差异化 , 直观认为在一个地方买的好 , 转战其他地方也是如此 , 但却没想到产品一铺市 , 上了货架却出现了滞销的情况 。
所以 , 产品投放在一个新市场前 , 代理商一定要先做好消费者调查 , 摸清市场的需求 , 所谓的“知己知彼 , 百战不殆”就是这个道理 。
现在我们正处于互联网时代 , 互联网化也是未来的发展趋势 。酒企对互联网既不要漠视 , 也不要简单认为互联网就是未来的全部 。即便线下开了实体店 , 也要和互联网相结合 , 未来一定是融合的 。
另外 , 企业需要结合自身状况 , 整体思考如何面对未来的新变化 。但不管怎么变 , 专营不变的便是对消费者价值的创造 。
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