腊八粥里的八样食材指哪八样腊八粥里放什么食材 _腊八粥

腊八粥里放了什么红豆博客料(腊八粥里的八种配料指的是哪一种)？这三种食材是煮腊八粥必不可少的，可以教你正确的做法，香甜可口的食物怎么喝都不够。
时间过得真快！转眼间又到了一年一度的腊八节。俗话说“过了腊八，就是过年了。”现在，你走在街上就能明显感受到浓浓的年味。八一假期过后，在外工作了一年的人们将陆续回到家乡，回家过年。

腊八节，中国自古就有喝腊八粥，腌制腊八蒜的习俗。一家人聚在一起剥腊八蒜，喝腊八粥，浓浓的年味瞬间袭来。由于各个地区的风俗习惯和饮食习惯不同，腊八粥的做法可能会有一定的差异。唯一相似的是食材的多样性，要选择八种以上的食材，包括谷物、豆类、水果。这三种食材缺一不可。。

腊八粥其实没有固定的组合，比如谷物配料:大米、糯米、小米、紫米、玉米、薏米；豆类食材:红豆、黑豆、绿豆、黄豆；水果配料:花生、莲子、桂圆、红枣、芡实等。可以用来煮粥。一碗传统的腊八粥，这红豆博客的三种食材必不可少。从这三种食材中选择八种以上的食材，熬成一锅粥。

下面就和大家分享一下传统腊八粥的做法。几个小技巧控制好，就能做出又甜又滑的腊八粥。
-[腊八粥]
材料:黑米30g，大米30g，小米30g，绿豆30g，黑豆30g，黄豆30g，红豆30g，花生50g，薏米30g，红枣50g，白糖适量。
练习步骤:
1.在熬粥之前，需要将比较耐煮的食材提前浸泡在水中，将绿豆、黑豆、黄豆、红豆、薏米、花生、红枣放入碗中，在不加任何食材的清水中浸泡2小时以上，让食材得到足够的水分。

2.将黑米、大米、小米放入碗中，用清水简单洗净。

3.把水放进高压锅里。水烧开后，放入所有材料，加入少许食用油。

煮腊八粥的时候，在锅里加一点食用油，可以防止锅溢水。
煮腊八粥时，食材要等水烧开后再煮，这样可以锁住食材中的营养成分。
用高压锅煮腊八粥，食材和水的比例大概是1: 5，用这个比例煮出来的粥稠度刚刚好。
4.再次开锅，盖上锅盖，等到高压锅打开，开始计时。用中火压20分钟左右。
5.20分钟后关火，高压锅自然降压后开盖。加入适量白砂糖，搅拌均匀后即可食用。

提示:
1.豆类、谷类、水果缺一不可。
2.如果你在洪都博客上用高压锅煮粥，配料和水的比例大约是1: 5 。如果用普通汤锅煮粥，食材和水的比例大约是1: 12 。
以上是小编分享的腊八粥做法。你学会了吗？最后，祝大家腊八节快乐！关注酥肉，每天和你分享各种美食做法和技巧。
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