猪肉也能迎来财富的春天 _小知识

市场上白猪占据了我国生猪的大半市场，也让我国土猪的品种面临濒临灭绝的地步。白猪圈养生长周期短，出栏快，但肉质不紧实，吃起来也没有我们以前吃的猪肉好吃。白猪以劣币驱逐良币的趋势，让我国土猪市场越来越小。
市场需要什么样的猪肉，我们就养什么样的猪。一开始我们瞄准了巴马香猪，采用放养山上的养殖模式。养殖一年，这样养出来的猪肉，脂肪少，肉质紧实，吃起来也香。我们与当地多加农家乐合作，但销售量有限，与我们养殖的出栏量相比，杯水车薪。后来，我们相到去本地生鲜农贸市场，与肉摊贩合作。但一开始我们采用低价出售，我们的巴马香猪卖不上价，而且销售量也不理想。一次意外的外出就餐，我们将销售市场瞄向烤肉店，一家店一天差不多要消化两三头巴马香猪。为了尽快消化我们已经养殖好的巴马香猪，我们采用低价迅速抢占市场，打开了我们的销售渠道，为了我们后期规模化养殖提供了保证。我们本地没有烤肉店，后面也开始尝试自己开巴马香猪烤肉店。但一家烤肉也很难消化我们巴马香猪的养殖量。我们还是采用批发销售渠道供应烤肉店。
放养山上养殖巴马香猪，生存率在百分之五十左右，养殖成本也高。后来，我们开始采用圈养半年巴马香猪就出售给烤肉店，既能提高巴马香猪生存率，也能降低养殖成本。但这种养殖模式，养出的巴马香猪的脂肪不少，虽然肉质更嫩。半年猪就销售。
为了改进半年期养殖的巴马香猪的脂肪含量问题，我们采用了前期圈养四个月，后面两个月放养山上。这样既能提高巴马香猪的存活率，也能降低养殖成本，而且这样养殖的巴马香猪皮薄肉嫩，肉质也紧实，吃起来贼好吃。关于喂养饲料，我们想到了用豆渣养殖香猪，饲料成本降低三分之一。
【猪肉也能迎来财富的春天】结语
用市场需求倒推我们创业养殖，通过不断改进养殖方法既能提高猪肉口碑，也能降低养殖成本，将出栏风险减小。任何创业都不能太盲目，我们要根据市场需求做出自己创业项目的可行性分析。根据创业项目，我们要大胆创新，敢于尝试，用最适合自己的方式，创造出自己的财富。