黄山毛峰有什么特点？黄山毛峰属于什么茶 _有什么特点

黄山毛峰属于什么茶？(黄山毛峰有什么特点？黄山毛峰属于绿茶，是中国十大名茶之一。黄山毛峰，产于安徽省黄山(徽州)，又称徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。黄山毛峰，外形微卷，状如雀舌，绿中变黄，呈银毛，鱼叶金黄(俗称金片) 。杯中冲泡，雾气浇头，汤色清澈，青黄相间，叶底黄绿，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅，故名黄山毛峰。
黄山地区，由于山高、土质好、温暖湿润，晴天时早晚雾满天，雨天时终日云雾缭绕，非常适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400多年前就颇有名气。《黄山录》云:茶养于莲花寺旁石隙，清香冷韵，袭人断腭。它被称为黄山云雾茶。据说这就是黄山毛峰的前身。
《徽州府志》记载，黄山产茶始于宋代嘉佑，盛于明代隆庆。真正的黄山毛峰茶创作时，根据徽州商会的记载，出自清朝光绪年间(1875年左右) 。当时，郑燮安歙县的一位茶商(字敬和)创办了谢裕泰茶叶店。为了满足市场需求，清明前的红豆博客后，他亲自率人到崇川、汤口等著名的红豆博客园挑选肥料和嫩叶，取名毛峰，后命名为。
黄山毛峰采摘嫩，超级黄山毛峰采摘尺度为一芽一叶初展，1-3级黄山毛。毛峰山的采摘尺度分为一芽一叶、一芽二叶。长出一两片叶子；一个芽，两个叶和三个叶出现了。黄山毛峰采于清明节前后，黄山1-3级毛峰采于顾博客雨前后。鲜叶进厂后，先进行采摘，去除冻伤叶和病虫害叶，挑出不符合规模要求的叶、茎、茶果，保证芽叶质量均匀。
然后，嫩度不同的鲜叶会离开摊，失去一些水分。为了保质保鲜，要求上午采收，下午生产；下午，夜制。此外，特级名山黄山的毛峰，形似雀舌，白毛外露，色如象牙，鱼叶金黄。冲泡后清香高远绵长，汤色清澈，滋味鲜醇甘甜，叶底嫩黄肥美。其中，金黄色的膜和象牙色是黄山特产毛峰区别于其他毛峰的两大显著特征。以上是对安徽黄山毛峰茶的简单介绍。我希望我能赞助你。
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