怎样将喝剩下的葡萄酒保存好呢？ _剩下

【怎样将喝剩下的葡萄酒保存好呢？】在现实生活中，我们有时总是喝葡萄酒，但喝不完。酒一旦开瓶不尽快用完，很容易失去品质。那么，剩下的怎么喝，你的酒保存完好吗？怎样才能让酒的香气依然醇厚呢？现在，让我们仔细看看。

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剩下的酒怎么保存？
一旦打开软木塞，酒会在几个小时内变质。如果您曾尝试将未喝完的葡萄酒在冰箱中存放几天，您将学到这一惨痛的教训。酒中的果味和香气会消失，只留下或多或少的醋味。
剩余的葡萄酒保存方法
一旦打开软木塞，葡萄酒会在几个小时内变质。如果您曾尝试将未喝完的葡萄酒在冰箱中存放几天，您将学到这一惨痛的教训。酒中的果味和香气会消失，只留下或多或少的醋味。
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Vintage Bar经理苏珊·达尔文（Susan
Darwin）说，氧气既是葡萄酒的朋友，也是葡萄酒的敌人。就像一个钟形曲线——一开始将酒暴露在氧气中可以带出新的味道，但酒会开始变质。
然而，由于某些新技术的进步，可以稍微延长开瓶葡萄酒的保质期。以下是一些常见的选择。
使用真空泵和瓶塞。
省酒省钱的方法就是买一个软木塞和打气筒，可以多次使用，花费五块钱左右。只需将塑料酒瓶塞塞入酒瓶中形成气密密封，然后将泵放在瓶口上，推几下，即可将瓶内残留的氧气抽出。冰箱里的酒可以保存三天左右。更浓郁和酒精度更高的葡萄酒更轻盈，而酒精含量更低的葡萄酒则可以保存更长时间。
充入惰性气体。
惰性气体是一种非反应性气体，不会引起氧化。在保存葡萄酒时，氮气和氩气是常见的选择。只需将惰性气体喷入打开的酒瓶中（一盒四罐惰性气体的成本约为 15 美元）。由于惰性气体比氧气重，它会沉降并覆盖酒的表面。然后，用软木塞盖住。惰性气体会将开封后的葡萄酒的保质期延长至约五天，具体取决于葡萄酒的类型。
酿酒机。
重型酿酒机可使开封后的葡萄酒保质期长达1年。这种酒是密封的（类似于使用真空泵和软木塞的效果），并且还充满惰性气体以立即替换酒瓶中的空气，最大限度地减少酒与氧气的接触。但因为它的价格高达数百美元，你