像棉花糖一样柔软的面包，你吃过吗？细腻柔软，蛋香四溢爷爷|菌菇|老抽|肉末|拿手菜

人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。大家好，欢迎来到筠宝厨房，今天分享的是：像棉花糖一样柔软的面包，你吃过吗？细腻柔软，蛋香四溢。

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忙碌了一周，总算结束了，周末只想宅在家里。女儿想吃面包，自己又不想出去。看着家里仅有的食材，想想做一个棉花糖面包吃吃吧，这种面包制作方法简单用料则更简单。只需要几个鸡蛋加点淀粉就可以搞定，配上自己喜欢的果干。做出来的效果就像棉花糖一样的口感。我家孩子特别爱吃。今天就把这个制作方法分享给大家。分享棉花糖面包做法，白嫩柔软，入口即化，简单实惠还不贵。

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食材准备：鸡蛋5个、白糖20克、淀粉20克、各式果干少许。
具体步骤：
【 像棉花糖一样柔软的面包，你吃过吗？细腻柔软，蛋香四溢】第一步，准备五个土鸡蛋，把蛋黄蛋清分离，觉得有难度的朋友，可以准备一个分蛋器。蛋清倒入一个大碗中。

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第二步，用打蛋器把蛋清打发，打至颜色变白，加入十克白糖，再次打发，打至蛋清起纹路，再次加入十克白糖。

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第三步，把蛋清打至奶油状，加入20克淀粉，再次打发，直到拿起打蛋器时，能挂起小尖尖儿，才算打发好了。
第四步，把打好的蛋糊装入烤盘中，用刮刀慢慢的整理成小山峰状。

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第五步，表面嵌入自己喜欢的坚果，葡萄干、蔓越莓、核桃等等，自己喜不喜欢怎么来。

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第六步，烤箱预热，上下火160度。放入整理好的蛋糕坯，烤制过程中，多观察防止烤糊。看到表面稍有微焦。就可以关火，拿出来开吃了。
再唠两句：
①白糖一定要分两次加入，这样才能打发均匀。第一次放糖时，由于蛋清还不够泡发，一定要迅速地搅打，防止白糖沉底而导致打发不均匀。
②由于热胀冷缩的原因，加入的干果一定要塞到里面一些，房子烤箱烤制时爆裂出来。
③果干选择，可以根据自己的喜好。个人认为葡萄干蔓越莓干是必不可少的，可以增加面包的嚼劲和甜度。

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我家孩子非常爱吃面包。我就经常换着花样做着各式面包给他们吃。今天这款棉花糖面包是她们的最爱，掰开里面，白白净净的，非常柔软，咬上一口，马上嘴巴里化开了。蛋香味浓郁，糖和淀粉的含量也不算太高，多吃也不担心长胖。几个鸡蛋就可搞定，简单又实惠。如果您喜欢，赶紧给孩子们做起来吧！
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