谷雨是二十四节气中的第六个节气 ， 也是春季的最后一个节气 ， 预示着寒潮结束 ， 气候开始回升 。
每个节气都有独特的物候和当季的食材 ， 比如说很多新鲜的食材 ， 过了谷雨之后 ， 口感和食用价值都有变化 。
香椿我相信很多朋友都不会陌生 ， 是春季里的时令珍品 ， 含有挥发性香族有机物 ， 有开胃健脾 ， 增强食欲的功效 。
下面哈妹分享一道香椿的食谱给大家 ， 喜欢的朋友不妨试试看 ， 口感鲜嫩 ， 带有异香 ， 错过可还要再等一整年 。
香椿炒鸡蛋

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配料:
香椿150克、鸡蛋2个、盐3克
烹饪步骤:
1.准备好原材料 ， 洗净备用

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2.俩个鸡蛋打碎

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3.香椿洗净

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4.香椿切碎备用

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5.切碎的香椿和鸡蛋拌匀 ， 放入盐调味

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6.锅内放油烧热 ， 倒入香椿蛋液

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7.煎黄以后捣碎炒匀出锅

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8.成品图片

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【#香哈菜谱TB#明日谷雨，这营养食材记得吃，寓意好错过要等一整年】

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