##高尿酸及痛风怎么吃喝？读完文章后，发现根本不再是问题

“昨天晚上，我的大脚趾突然痛了起来，就像有人用冰水浇到脚上一样，使我全身发冷......”
近日， 26岁的小吴来到长沙市第一医院肾病风湿科门诊。
小吴说，脚趾的疼痛从轻微逐渐加重剧烈，像被啃咬、被撕裂的感觉，而且疼痛一直向上蔓延至整只脚，盖上棉被会使疼痛更厉害，辗转反侧，彻夜未眠。
经检查血尿酸为620umol/L ，医生结合患者症状、体征及检查结果，确诊为痛风急性发作。

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2017年中国痛风现状报告白皮书显示，我国高尿酸血症患者人数已达1.7亿，痛风患者超过8000万人，痛风已成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病，而且发病呈年轻化。
2020年4月20日“全民关注痛风日”主题为“关注尿酸、远离痛风”
什么是高尿酸血症？
高尿酸血症是由于嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，其诊断标准为：通常饮食状态下， 2次采集非同日的空腹血，以尿酸酶法测定血尿酸值，男性高于420μmol/L、女性高于360μmol/L 。

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什么是痛风？
当尿酸浓度高到超过它的溶解度，尿酸就会以钠盐的形式沉积在身体的各种组织和器官中。
当尿酸盐结晶沉积在关节腔或关节滑膜上，就会引起局部组织炎性反应，引起关节的红肿热痛，称为痛风。
痛风虽然发病率高，但是可防可治。
肾病风湿科主任黄映红介绍，痛风患者控制饮食很重要。
肥胖、高脂血症、糖尿病和高血压等痛风常见伴发病，都与膳食的关系十分密切，肥胖、大量摄入高嘌呤的食物以及大量饮酒也易引发高尿酸血症。
因此，痛风的营养治疗应遵循原则——限制食物总热量，保持理想体重，进行适量的糖类与适当的蛋白质摄入，避开内脏、贝类等高嘌呤食物。
在发作期或进展期严格禁酒，多饮水，多食用蔬菜、水果、牛奶等碱性食物。
总而言之，痛风患者要管住嘴、迈开腿、多喝水。
痛风患者禁忌食物
1.内脏类

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2.带壳水产类

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3.荤汤

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4.酒精类?

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痛风病友应该这样吃
1.奶类（每日250ml ，即普通牛奶一盒）

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2、蛋类（每日一个蛋）

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3、新鲜蔬菜（每天≥1斤）

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4、饮水（每日≥2000 ml）

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（编辑ZS 。图片来源网络，侵删）
湖南医聊特邀作者：长沙市第一医院肾病风湿科唐春莲
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