【半月谈网】“九蒸九晒”，这款黑芝麻丸好吃又健康

工作压力大、作息不规律，高糖高盐、垃圾食品，烫发、染发、多种造型，让头发慢慢受损……曾经的乌黑浓密不复存在，不断掉发，头顶也越来越稀疏。

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黑芝麻含有大量的脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。
所以，黑芝麻的营养成分非常丰富。它有丰富的卵磷脂，还能增加体内黑色素，滋发养颜。

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众所周知，它是个好东西，但很多人不知道的是——
黑芝麻，其实是一种非常难消化的食物。黑芝麻外皮有一层保护膜，人体是很难消化的。
老话里早就告诉你了：“世上只有芝麻好，可惜凡人生吃了。 ”
煮芝麻糊、熬粥时放一把，烙饼时撒一点……不都行吗？其实，这就是典型的“凡人吃芝麻” 。
芝麻的表面会有一层保护膜，人体是很难消化的，上面这些做法中的芝麻仍是生芝麻，吃下去很油腻又难于消化，从肠胃只是简单地走了一遭。
那么，怎么吃才可以吃到黑芝麻的精髓呢？
这就要提到我国沿袭下来的一种传统炮制方法：九蒸九晒。

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越细碎的食物越易消化和吸收。未制的黑芝麻含油量高，皮质硬，本身粒小，机械很难将其磨成均匀的细末。
但是，只要经历九蒸九晒后，芝麻的黑色皮层完全破裂后捣碎成粉状，就会使得芝麻更易为人体吸收利用。
“凡修事以水淘去浮者，晒干，以酒拌蒸，从巳至亥（也就是从上午10点晚上10点），出摊晒干。 ”
经过九制的黑芝麻，其脾性更加温和，久服也不会上火。
黑芝麻可以长吃，性味甘，平。归肝、肾、大肠经。主治须发早白，病后脱发，肠燥便秘，能补肝肾，益精血，润肠燥。
因此，外用不如内服，用富含各种营养的芝麻制品滋养头发，是比染发膏之类的化学制品好上百倍的。
少伤头发，少伤身。这里就要向大家推荐，胡庆余堂黑芝麻丸。
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胡庆余堂，南方人推崇的百年老品牌，始于1894年。由它亲制的黑芝麻丸在市场上很受欢迎，好评多多，人们赞不绝口！

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“芝麻丸实在太棒了，这次回购的30瓶。吃完再来继续买。 ”
“盒里一共12粒，可以当零食吃，吃起来很香，不是很甜。 ”
“拍过一件吃完了，孩子爱吃又拍6瓶，味道纯正，入口即化，粒粒包装干净卫生。 ”

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百年传承，胡庆余堂
在杭州，没有人不知道鼎鼎有名的胡庆余堂，它由胡雪岩创立，这个名字在今日的商界，无人不知无人不晓。

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胡庆余堂的地址，自百年前创立之初，就坐落在杭州吴山脚下，是一片历经上百年岁月，依旧气势如虹的晚清建筑群，属国家重点文物保护单位。