【始出仪狄芝麻香与齐鲁文明同源】一帝奉皇命“制酒醪变三味” 。伊迪被公认为酿酒之父 。冀水以北建都，定都帝邑（古井址），酒业开始建立 。，位于此处的陈庄西周文化遗址被列入我国年度十大考古新发现，发现齐都营前沿阵地 。现场出土的大量尊、夷、燕、荀等酒器，证明这里是山东较早的酿酒中心 。齐桓公年间，曾建为元农或干成园，桓公常以美酒驱逐宾客 。随着东夷人建立的莱国、冀国等东夷国并入齐国境内，这里的酿酒技术开始传到胶东 。自古以来，英丘所酿的酒中就含有许多芝麻香的成分 。故在唐代深受杜甫喜爱，达到“饮八极，俗物广”之境界；受到宋太祖赵匡胤的赞誉，被命名为“国井” 。

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