中医认为，葡萄具有生津解渴、强筋骨、利小便的作用 。我国较早的汉代药典《神农本草》载：葡萄，“壮力、壮志、使人发胖、健饥、食久、身轻、老、寿” .
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【葡萄的营养价值】葡萄是滋补良药，性平，味酸甜，具有补气血、养肝、补肾之功效 。补肾，生津 。身体虚弱或营养不良的人应该多吃葡萄或葡萄干来帮助恢复健康，因为葡萄含有蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素和矿物质等多种营养成分，尤其是含糖量高 。，而且主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收 。葡萄含有丰富的酒石酸，有助于消化 。适当多吃酒可以健脾和胃，对身体有好处 。葡萄是一种含有较多复杂铁元素的水果，是一种滋补食品 。
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