炒丝瓜，直接下锅就错了难怪丝瓜变黑又难吃，早看早受益花生|皱纹|一周|我家|腰肢|中薪

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导读：炒丝瓜直接下锅就错了！难怪丝瓜变黑又难吃，早看早受益！
夏天天气十分炎热，相信不少的朋友都觉得没有胃口，那么我们应该吃一些清淡的食材来开胃下饭，一说到夏季开胃下饭的食材，小编首先想到的就是丝瓜，不管是清炒、煲汤、凉拌，丝瓜吃起来都非常美味，而且丝瓜的营养很丰富，含有大量的蛋白质、维生素和各种营养物质，常吃对我们的身体能起到一定的好处，特别是女性朋友在夏天不要放过吃丝瓜，这能让我们美容养颜哦，能省下不少买面膜的钱。

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炒丝瓜是最简单的做法，不过很多朋友都和小编抱怨说每次炒丝瓜不仅会变黑而且还很难吃，这到底是哪一个环节出错了呢？如果小编没有猜错的话，大家肯定是在炒丝瓜的时候直接下锅炒了吧，如果是这样的话，那么大错特错，想要丝瓜保持翠绿美味，那么还要注重细节，话不多说，小编今天就教大家来解决这个问题，看完后记得分享给家人，早看早受益哦！

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【丝瓜炒蛋】
我们需要准备的食材有：丝瓜、鸡蛋、食用盐、食用油等家中常用调味料。

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然后我们来处理食材：将鸡蛋打入碗中，放入少量的食用盐，把鸡蛋打成蛋液，锅中倒入适量食用油，油热后滑入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。丝瓜洗净削皮后滚刀成小块，放入清水中洗净沥干水放置备用，红辣椒洗净去籽去蒂后切成菱形片，大蒜拍扁成末放置备用。
【炒丝瓜，直接下锅就错了难怪丝瓜变黑又难吃，早看早受益】

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接着重点来了，丝瓜千万不要直接炒，焯水后再炒才是正确的步骤哦，锅中水烧开后，加入少许食用盐和食用油，食用油的加入就能给西瓜的表面形成“保护膜”，从而防止西瓜变黑，食用盐的加入能让丝瓜的颜色更加翠绿，这样看上去才会色香味俱全，丝瓜焯水1分钟后捞出，沥干水备用。

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锅中加入适量食用油，油热后下入蒜末和红辣椒进行爆香，然后加入丝瓜和鸡蛋，翻炒均匀后加入适量食用盐，然后炒均匀出锅，这样一来美味又有颜值的丝瓜就做成功了，开胃又下饭哦，感兴趣的朋友赶紧学起来吧，相信你的味蕾一定会爱上这道美食的，不知道大家看完后是否会觉得很简单呢？其实美食就是如此简单，在烹饪的时候一定要注重小细节哦，这样我们才能收获到色香味俱全的食物。

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炒丝瓜，直接下锅就错了！难怪丝瓜变黑又难吃，早看早受益！现在是丝瓜大量上市的季节，常吃可以补水美容，补充营养，因此希望各位男女老少都不要放过，隔三差五吃一点丝瓜，会让你受益的，希望大家在炒丝瓜的时候，千万别直接下锅，加入焯水放食用盐和食用油这个步骤，这样就能保证丝瓜不变黑而且还会很美味哦。

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今天的分享就到这里结束了，有喜欢的朋友可以给小编点个赞，这是对小编的最大鼓励，没有看够也没关系，关注小编就不会错过任何的精彩内容，明天小编依旧会带着新的分享在这里等着大家，期待着与你的再次相遇！