之前同学做过某奶茶的配方茶 ， 今天把全部配方发出来大家看看 ， 知名品牌在全国开了不少的分店了 ， 给想创业的你省一份配方费用！

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原料茶制作
红茶的制作方法
1 ， 选用清排红茶120克伯爵红茶30克比例为4:1
泡制红茶应用冰水 ， 水和冰的比例为8:2 ， 和热水两种冲泡 ， 冰水和热水的比例为1:1 ， 茶与水的比例为1:50
先将水烧开 ， 用3750克的水泡至150克红茶 ， 时间约为2~3分钟 ， 然后用3750克的冰水放到保温桶中备用 ， 把泡好的茶水过滤后倒入冰水中搅拌均匀 ， 静置15分钟以后可以使用
绿茶水的制作方法
采用150克绿茶叶
水85度以上 ， 热水3750克冲泡2~3分钟后 ， 再将3750克冰水放入保温桶中备用 ， 把泡好的绿茶过滤掉 ， 倒入清水中搅拌均匀 ， 静置15分钟可以使用

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奶茶配方
冰红茶
红糖水220克 ， 果糖25克 ， 柠檬两克加冰摇晃即可制作500cc 。
极品红茶
红茶水220克 ， 果糖20克 ， 焦糖三克 ， 加冰摇晃即可500cc 。
极品绿茶
绿茶220克 ， 果糖25克 ， 柠檬两克 ， 再加冰摇晃即可 。
百香果红茶
红茶水220克 ， 果汁15克 ， 柠檬两克 ， 果糖10克 ， 加冰摇晃即可 。 （百香果 ， 芒果 ， 草莓 ， 苹果汁都可以用同样方法制作）
原味奶茶
红茶水220克 ， 奶精30克 ， 果糖30克 ， 柠檬两克 ， 加冰摇晃即可 。
三道奶茶
红茶水220克 ， 奶精30克 ， 果糖30克 ， 焦糖5克加冰的话
茉香奶茶
绿茶水220克 ， 奶精30克 ， 果糖30克 ， 焦糖5克 ， 加冰摇晃即可 。

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港式红绿茶系列
立顿红茶一包热水220克 ， 果糖25克 ， 用热水泡制 ， 立顿红茶包代替出茶香后 ， 在倒入杯中加入果糖调味即可
皇家奶茶
利顿红茶两包 ， 奶精30克 ， 果糖30克 ， 用200克热水冲泡红茶水两包 。
用少量热水冲泡好奶精 ， 再加入两块冰加速其冷却 ， 将果糖倒入玻璃杯中 ， 用冰块充满杯子值8分满 ， 倒入奶水后慢慢倒入红茶水加以修饰即可
果味珍珠奶茶
红茶水220克 ， 奶精35克 ， 果糖20克 ， 果汁15克加冰块摇晃均匀 ， 加适量珍珠即可 。 （如草莓奶茶 ， 红茶水220克 ， 奶粉35克 ， 果糖20克薰衣草果味果粉两勺加冰块摇晃加入适量珍珠即可）
咖啡奶茶
咖啡奶茶15克 ， 将咖啡粉用40克水兑开 ， 红糖水220克 ， 奶精30克 ， 果糖25克 ， 将以上材料按照以上比例加入雪克壶 ， 加入冰块摇晃即可 。
Qq奶茶
调制好的红茶水220克 ， 奶精35克 ， 果糖25克 ， QQ珍珠豆一勺 ， 将以上材料按照比例加入雪克壶 ， 再加上冰块摇晃后倒入果汁杯中 ， 加入QQ珍珠豆即可 。
烧仙草奶茶
红茶水220克 ， 奶精30克 ， 果糖30克 ， 柠檬两颗 ， 烧仙草两勺 ， 已做好冷却成型 ， 捣碎备用 ， 少许红豆加入冰块摇晃即可
养生红枣茶
用200克热水冲泡一包立顿红茶 ， 红枣茶一勺 ， 奶精15克蜂蜜5克 ， 摇晃均匀即可

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饮料系列
柠檬蜜茶
柠檬汁一勺 ， 蜂蜜0.5勺 ， 茶水35克 ， 纯净水220毫升 ， 冰块加8分满 ， 摇晃均匀即可
蜂蜜柚子茶
茶水30克 ， 柚子茶1.5勺 ， 柠檬0.5勺 ， 蜂蜜1/3勺 ， 纯净水200毫升 ， 加冰块摇晃均匀即可

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